Health 版 (精华区)

发信人: elsila (临●举轻若重), 信区: Health
标  题: 多喝蔬果汁.....可以預防老年痴呆
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Jan 24 08:50:34 2007), 转信


根據美國的研究報告指出，現今的醫學技術以可利用抽血檢驗和腦部掃描，預知人類未
來得老年癡呆症(又稱阿茲海默症)的可能，但預防甚過預知，另外也有醫學專人經過30
年的長期研究觀察，發現多喝蔬果汁和適當飲用紅酒的人，罹患老年癡呆症的機率比一
般不喝蔬果汁和紅酒的人低四倍。 

　　老年癡呆症的患者會有記憶受損、認知退化、行動緩慢的症狀，而蔬果之裡含量豐
富的多酚可以預防腦部細胞的損傷，為一種強力的天然抗氧化劑，可以有效幫助腦部系
統的活絡，有很好的神經保護作用。除了多酚，蔬果汁裡還有豐富的維他命群，同樣能
幫助腦細胞對抗氧化，且能補充人體必須的氨基酸，讓身體維持健康的運作機能。另外
，專家還建議，每週至少飲用三次蔬果汁，效果比一個禮拜只喝1~2次蔬果汁的人明顯許
多。 

　　除了蔬果汁，研究學者也發現紅酒裡一樣含有豐富的多酚，經由實驗，發現喝清水
和酒精的實驗鼠學習力普普，但是飲用水裡加進紅酒的實驗鼠記憶力確有很明顯的進步
，在迷宮測驗裡就可看出，清水和酒精組的逃脫力平平，但是紅酒組的實驗鼠很快就學
會如何從迷宮裡找到出口，而且長期下來，紅酒能讓腦部的細胞死亡速度減緩，和保護
記憶力的受損。但是紅酒畢竟是酒類，喝多傷身，所以學者也建議毎天固定且適量的飲
用，這樣才能發揮紅酒的最好效能。 

　　不想以後成為笨笨呆呆的老人，從現在開始就養成固定飲用蔬果汁的好習慣吧！蔬
果汁的好處不僅僅是保護腦細胞受損，還能補充人體所需的營養成分，豐富的維他命C可
以養顏美容，大量的纖維質能夠幫助胃腸蠕動好消化，優點多多。另外，酒力不佳或是
有心臟肝臟疾病的人都不建議使用紅酒療法，蔬果汁較為適合，套句廣告詞：「還是天
然A熊好～」！


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