Health 版 (精华区)

发信人: distance (龙虾居士), 信区: Health
标  题: 喝自来水挺好
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年06月20日20:55:42 星期四), 站内信件

只要喝够水健康有保证
　　瓶装矿泉水来势凶猛，购买饮水器的家庭也越来越多。对于这一趋势，最高兴
的莫过于瓶装水公司。有“专家”声称，要确保身体健康，必须坚持每天饮用两升
或一升半矿泉水！这无疑为瓶装水公司做了更好的广告。然而，矿泉水真如广告所
宣传的那样对健康，如此不可或缺吗？最近，英国的一些健康专家联手向矿泉水开
炮：喝矿泉水没有什么特别的坏处，但也没有特别的好处，这才是事实！
　　矿泉水只是一种液体而已
　　大卫·奥里弗拉是英国伦敦圣乔治医院的教授，是肾脏研究方面的权威。最近
几年流行起饮用瓶装水热，引起了奥里弗拉的注意：矿泉水真的如此神奇？难道我
们喝自来水都喝错了不成？
　　于是，这位肾脏专家开始了对饮用矿泉水和自来水的比较性研究。最近，奥里
弗拉把自己的研究结果对外公开。这个结果肯定会让如雨后春笋般出现的瓶装水公
司大失所望：不论是矿泉水、茶、果汁，或是含有酒精的饮料，都能满足人体对水
分的需求，矿泉水只是一种液体而已，其功效显然被误导、夸大了。
　　肾脏每天可以吸收的水分是有一定限制的，因此，那种所谓的每天应该至少喝
上几升水的说法其实非常荒谬。据奥里弗拉教授分析，人们之所以会有这样一个错
误的概念，可能主要是因为意识到人体的45%到65%是由水分组成的。
　　补充水分并不一定意味着每天要喝几升矿泉水不可，事实上，还有许多其他切
实可行的办法可以帮助人体得到充足的水分和所谓的矿物质，例如蔬菜、汤、砂锅
，甚至肉类，所有这些食品里都含有丰富的水分和矿物质等其他人体必需的营养成
份。显然，补充水分不一定非要补充矿泉水，一般的自来水足矣，如果担心自来水
受到一些化学成份的污染，那么也只需一个过滤器就可以解决问题。
　　肾脏闲着也是闲着
　　有人或许认为，过滤器虽然可以滤去一些污染成份，但是对于毒素却无能为力
。其实，这种担心是多余的，肾脏本身就是一个非常出色的的滤毒专家。人体内的
两个肾脏每天可以过滤半升尿液中的毒素，因此，每天都喝纯净水，实际上等于让
肾脏“脱岗”，久而久之，肾脏功能就会有所退化。肾和大脑等其他人体器官一样
，是需要经常使用的，因此，那种为了健康只喝纯净水的做法是不可取的，也没有
必要。
　　英国卫生协会建议人体每天补充1.5到2升液体，并建议这其中应该包括一定量
的水。其它诸如咖啡、茶和果汁等也可以起到同样的效果。每个人每天所需的水分
因人而异，这其中应该考虑到天气、个人每天活动量的大小以及工作的紧张程度等
因素。
　　喝水量因人因时而异
　　奥里弗拉教授认为：“感觉渴时，就应该及时补充水分，这是最基本的生理需
求。”不过，人体内不可以缺少水分，但也不能有过多的水分，因为这同样对身体
有害。体内水分过多，会导致血液稀释，体内细胞膨胀。
　　因喝酒而引起的脱水现象与此不同。粗略算起来的话，每喝一毫升酒精，体内
就会有10毫升的水分通过尿液流失。打个比方说，喝一杯葡萄酒，可以补充125毫
升的水分，但是同时也造成了150毫升水分的流失。因此，建议喜欢喝酒的人，在
喝酒之前，准备一杯水，以备回来后及时补充水分。
　　奥里弗拉教授建议，对于水的选择没有必要过分挑剔，一般的自来水其实也很
不错，因为其中已经含有足够的矿物质，没有必要专门选择矿泉水或是纯净水。要
想身体健康，每天必须保证饮用适量的水，运动过后，尤其应该注意多补充些水分
，以维持体内的水分平衡。 
 
 


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