Health 版 (精华区)

发信人: Lerry (想不开·撞树), 信区: Health
标  题: 意大利咖啡VS时尚人的胃(转载)
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年08月07日20:03:49 星期三), 站内信件

【 以下文字转载自 HITSY 讨论区 】
【 原文由 Lerry 所发表 】
意大利咖啡VS时尚人的胃
　　似乎就在那不经意的一瞬间，时尚的咖啡热，漫延至各类主题书，Starbucks连锁店
进驻大型商厦写字楼、技痒人士纷纷开起个性咖啡店、网络上关于咖啡的论题也是此起
彼伏……，好象为的就是喂饱身上那副全方位的意大利咖啡胃。说新世纪的时尚青年爱
的是意大利咖啡，一点也不为过。
如果说“随便一块招牌掉下来，都可以砸死一个诗人”，是80年代文青的时尚写照；那
么，“随便一块招牌挂上去，都是新开的意大利咖啡”，说的肯定是2000年的时尚。
似乎就在不经意的一夜之间，走了黑玻璃的咖啡馆，却来了标榜窗明几净的意大利咖啡
！一时之间，时尚人原本以“蓝山咖啡”独尊的咖啡品味，也彻头彻尾地给换了味儿；
从原先虹吸风格的日本式淡然，换成了高压粹取后的意大利式猛烈。
时尚人的“意大利咖啡热”，从撒了肉桂粉的Cappuccino开始加温，在延烧至Latte的时
候开始沸腾，如果你“独排众议”地懂得点Espresso，难保那个站在蒸汽咖啡机后面的
沉默吧台师傅，不会丢给你一个带着钦佩意味的了然眼神！
这股发疹子似的“意大利咖啡疯”，不止让个体户式的意大利咖啡馆开了一家又一家，
由财团引进的连锁咖啡店，更是花费巨资租下了大写字楼的一角，作为展店的旗舰。
更绝的是，在意大利咖啡流行风的吹袭下，咖啡因也似乎顺着时尚人的脾胃， 而成为脑
细胞里的重要元素；时尚人对“咖啡知识”的精神饥渴，不但捧红了首先以欧洲咖啡馆
为主题出书的咖啡作家，也“养活”了各式各样的咖啡论述。
在BBS的咖啡版上，甚至还为了意大利咖啡而出现的激烈的笔战；一阵笔仗结束之后，两
个在BBS上坚持自己想法的大男生干脆发了狠，用类似做化学实验的方法来煮咖啡，还写
成了时尚咖啡疯子很少错过的《意大利咖啡实验》专书！
在诗人大量失业的时尚氛围里，文青们不屑于雀巢“速溶”的味道，在麦当劳里装模作
样看书的只剩下中学生；2000年的文艺青年，身上安的是一副全方位的“意大利咖啡胃
”，开口闭口“Espresso、Cappuccino加Latte”。他们上网、泡Starbucks、热爱Haag
en Dazs的滋味；他们逛Pub、搜集Levi’s、抢着买票听港台明星的演唱会！
20年前的时尚文青迷的是意大利电影，20年后的文青爱的是意大利咖啡！

--
※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 218.7.33.163]
--
※ 转载:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: 218.7.33.163]