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发信人: coco (可乐), 信区: Health
标  题: 食用色素过重的食品有致癌危险
发信站: 紫丁香 (Fri Sep 26 15:02:40 1997)

食用色素过重的食品有致癌危险

                        在制作烹调食物时，加上些色素使食品色彩鲜艳，可以增
                        加人们的食欲。然而在食物中添加食用色素一定要适量，否
                        则对人体有害。目前我国允许加入食用色素有二大类。一
                        类是天然食用色素。另一类是人工合成色素。天然色素无
                        毒对人体健康无害，但是在加工过程中失去了诱人的光
                        泽，不能很好地起到点缀食品的作用。而人工合成的色
                        素，虽然艳若鲜花，如果食用过量，是有很大坏处的。重
                        者可以致癌，所以可以食用食品色素的范围越小越好，应
                        该尽量的少用或者不用。更不要购买那些食用色过重的食
                        品和饮料，不要被其鲜艳的色彩所诱惑。

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※ 来源:．紫丁香 pclinux.hit.edu.cn．[FROM: 202.97.230.179]

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