Health 版 (精华区)

发信人: alfeng (ningyuan), 信区: Health
标  题: 吃海鲜不能畅饮啤酒 
发信站: 哈工大紫丁香 (Sun Sep 28 10:10:21 2003), 站内信件

吃海鲜不能畅饮啤酒 

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　　9月16日延续了整整半年的国家近海禁渔正式结束，数日后将有4万吨左右的新鲜海产
上市。但是专家日前提醒市民，吃海鲜是有讲究的，饮食不当会对身体造成不良影响。 


　　关节炎患者莫贪嘴。海鱼、海带、海菜等海产品中含有较多的尿酸，被人体吸收后会
在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。 

　　食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜
应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。 

　　海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含丰富的蛋白质和钙，如果与柿子、葡萄、石榴、山楂
等水果同吃，就会降低蛋白质的营养价值。而且上述水果的某些成分容易与海鲜中的钙结
合，形成一种新的不容易消化的物质。这种物质会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐等
症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。  

 


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