Health 版 (精华区)

发信人: gracegirl (我健康我快乐), 信区: Health
标  题: “时髦”饮食的误区——餐后喝浓茶
发信站: 哈工大紫丁香 (Sun Sep 14 20:43:53 2003)

  有人错误地认为，饮酒后喝浓茶可以解酒。其实酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化
成乙醛再变为乙酸，然后分解成水和二氧化碳，经肾脏排到体外。而浓茶中的茶碱有利尿
作用，促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏，造成乙醛对肾脏的损害。另外，茶碱能抑制
小肠对铁的吸收，实验证明，酒后饮用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中的铁吸收量降
低50%。
 


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