Health 版 (精华区)

发信人: pivilion (亭在远方), 信区: Health
标  题: 女人全吃素容易老
发信站: 哈工大紫丁香 (Wed Mar 23 08:16:25 2005), 转信


很多吃全素的女性，反而容易出现肥胖、高血压等症状，过早衰老。台湾最近一项
研究表明，这是因为她们患上了“新陈代谢症候群”。

　　“新陈代谢症候群”指的是因为不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症。通
常在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判断指标中，出现
3个高于标准，就代表可能已出现“新陈代谢症候群”，它是罹患糖尿病及心血管疾
病的前兆。

　　研究表明，女性长期吃纯素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡
，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，最容易
发生贫血和肿瘤。此外，长期素食还会引起胃酸及消化酶减少，味觉降低，导致食
欲不振；植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，
在器官中沉积，会加速女性的衰老，对于代谢速度降低的中老年女性来说，这一影
响尤其明显。

　　除了女性之外，美国营养学家还建议，孩子在16岁之前，也最好不要吃全素食
，否则将给他们的健康带来永久性伤害。这是因为，肉类能提供锌、维生素B


　　“新陈代谢症候群”指的是因为不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症。通
常在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判断指标中，出现
3个高于标准，就代表可能已出现“新陈代谢症候群”，它是罹患糖尿病及心血管疾
病的前兆。

　　研究表明，女性长期吃纯素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡
，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，最容易
发生贫血和肿瘤。此外，长期素食还会引起胃酸及消化酶减少，味觉降低，导致食
欲不振；植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，
在器官中沉积，会加速女性的衰老，对于代谢速度降低的中老年女性来说，这一影
响尤其明显。

　　除了女性之外，美国营养学家还建议，孩子在16岁之前，也最好不要吃全素食
，否则将给他们的健康带来永久性伤害。这是因为，肉类能提供锌、维生素B

　　12、钙、铁和其他微量元素，它们能增强孩子的心智，而这些营养素很难从素
食中摄取。(据《环球时报·生命周刊》)

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我来唱一首歌,古老的那首歌,我轻轻地唱
     你慢慢地和,是否你还记得,过去的梦想
        那充满希望灿烂的岁月你我为了理想 
          历尽了艰苦,我们曾经哭泣,也曾共同欢乐
               但愿你曾记得我们曾经拥有闪亮的日子


※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 210.46.68.101]