Health 版 (精华区)

发信人: wrose (rosy), 信区: Health
标  题: 肝炎--康复指南--病毒型肝炎饮食原则
发信站: 紫 丁 香 (Sat Dec 11 13:44:18 1999), 转信

急 性 期 以 清 淡、 可 口 的 饮 食 为 主。 

恢 复 期 禁 忌 高 脂 肪、 高 糖 饮 食。 防 止 过 饱、 过 量。 

足量的蛋白、糖类、维生素、适量的脂肪与无机盐、微量元素

         肝炎急性期

    由于肝脏是人体的一个大的“化学加工厂”,人吃进去的食物经胃肠吸收后都运送到
肝脏.在肝脏“加工”成人体自身的蛋白质、脂肪和人体代谢所需要的糖,还可变成能量
使人能正常地从事工作和学习。一旦这个“化学加工厂”受到破坏, 
吃进的食物不能正常地进行“加工”。肝脏“加工”这些食物的能力是不同的。按“加
工”的难易程度来分,肝脏最容易加工的食物是糖和淀粉类,其次是蛋白,最后是脂肪。因
此在肝炎的急性期,患者应以进食糖和淀粉类食物为主,饮食要清淡,易消化吸收,富含维
生素,可少量多餐。

     肝炎恢复期

    肝炎恢复期可增蛋白质的入量,有助于肝细胞的恢复。肝炎恢复期患者的食欲增加,
但要注意控制体重,过于肥胖易可加重肝脏负担,引起脂肪肝。肝硬化时要低盐饮食,以利
腹水的消退,还要避免较硬的食物,以免造成食道静脉破裂大出血。肝病病人不易饮酒。

   因此，肝炎患者掌握科学的饮食知识，并根据自身条件的不同，针对性地进行食补，
以达到配合治疗的效果。   
 

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