Health 版 (精华区)

发信人: elsila (临●举轻若重), 信区: Health
标  题: 越减越肥的14个瘦身陷阱 
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Jan 23 08:43:48 2007), 转信




1,彻底拒绝脂肪的摄入　


　　脂肪看上去就是体形的最大敌人，还是各种疾病的隐患，除之才能后快。其实保持
一定的脂肪量不仅能恒定你的体温，还能减小震荡对内脏器官的影响，越来越多的研究
也表明，脂肪对新陈代谢的促进功能及脂肪类食物在减肥过程中的作用，并不总是反面
的。

而食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来，而且脂肪的分解还能在一定程
度上抑制脂肪在体内合成。单一非结合性脂肪的玉米油和橄揽油，具有降低低密度脂蛋
白的作用，是减肥健美的理想食用油;耐消化抗饥饿的脂肪类食品，能减少你对淀粉类食
物以及零食的渴望。

2,喝咖啡减肥　


　　咖啡因的确能够加速分解脂肪，让脂肪酸从脂肪组织中分离出来进入血液，如果配
合运动，将血液中的脂肪酸燃烧掉，就能减少脂肪，否则还会返回脂肪组织，重新变成
脂肪储存起来，咖啡减肥的最终还是归根到运动上。最重要的是，即使配合运动，要达
到分离出脂肪酸的效果，每天至少喝8杯咖啡。这么大的量一定会让你长期失眠，加上吸
收养分的能力大大降低，体重自然下降了。而且咖啡有利尿作用，大量的喝咖啡会导致
身体缺水，影响肤质更有害健康。


3,辣椒减肥　


　　有研究证明红辣椒中含有一种名为Capsaicin的成分能够帮助燃烧脂肪，加速新陈代
谢;又有研究表明日韩女性中肥胖率较低是和她们长期食用辣泡菜有关; 更因为，辣椒的
确有刺激汗腺、帮助排水的功能，能减轻身体水肿，因而被奉为减肥上品。

事实上，并没有研究直接证明辣椒能够减肥。而且刺激性强的辣椒，过量食用会影响胃
部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物会令皮肤变得粗糙，甚至出
现暗疮，似乎有些得不偿失！

4,只追求体重至上的方法　


　　你还在迷信用体重来衡量自己的胖瘦，或者相信那些标榜一周能减去2-3斤的方法或
食谱?体重来自于脂肪、肌肉、骨骼、水分，没有长期的体重、腰围、臀围变化的纪录，
无法真正说明减肥结果。那些速效的减重方法，大多只是减去了身体的水分，多喝几杯
水分量就回来了。 


5,只减想瘦的部位　


　　“瘦腰、减臀、收腹”这样的字眼充满了诱惑力，局部运动也给了我们对不满意部
位进行塑造的希望。事实上，局部运动总消耗能量少，易疲劳，而且不能持久;另外脂肪
供能是由神经和内分泌调节控制，这种调节是全身性的，并非练哪个部位就可以减哪个
部位的多余脂肪，哪里供血条件好，有利于脂肪消耗，哪里就能减肥。


　6,　饭后运动　


　　空腹运动是否会因体内贮存的糖原大量消耗而发生头晕、乏力、心慌等低血糖反应
，所以运动之前一定要进食？美国达拉斯健美运动中心的研究却认为，饭前1-2小时(即
空腹)进行步行、跳舞、慢跑、骑自行车等适度运动有助于减肥。因为此时体内没有新的
脂肪酸进入脂肪细胞，容易消耗多余脂肪(特别是产后的脂肪)，减肥效果高于饭后运动
。只要控制运动量，不大量消耗热能，体内贮存的能量足够用就不会影响健康。 


7,多锻炼20分钟，就能消耗多吃的甜食　


　　为了消耗多吃的一点甜食，偶尔延长有氧锻炼时间并没有什么不好，如果成了习惯
，结果可能适得其反。延长锻炼时间已经成为你管不住嘴巴的借口，实际上就是把自己
置于过度训练的境地中，你的身体根本没有时间从过度训练的疲劳当中恢复过来。过度
训练会导致代谢激素的过多分泌，这种激素附着在肌肉上，使肌肉不能合成。所以管不
住嘴巴的人，应该在下一次有氧训练中稍稍增加强度，或者减少下一餐的热量摄入。


8,　吃植物油不会胖　


　　一般人们会认为取自植物的玉米油、葵花子油比牛油等热量低，适合作为减肥期间
的烹饪用油。其实这样的观点并不全面。从营养师的角度来看，等量的动物油和植物油
所含热量是相同的，100克油含有900多卡的热量，区别在于植物油的胆固醇含量较低，
对健康有益。但是用植物油煎炸食品，同样会做出高热量的食物，所以关键不在什么油
，而是如何食用。

9,一味低卡路里食谱　


　　减肥期间降低卡路里的摄入固然正确，但低于800卡的食谱最终可能会导致营养不良
，降低新陈代谢率，以后多吃一点就会迅速发胖。少吃多餐，注意均衡营养才是减肥食
谱的关键

10,告别“薯”类　


　　马铃薯、红薯不仅口感好，还是能产生饱足感的低卡食物。只是市面上大多都是被
减肥人士深恶痛绝的经过高温油炸的薯片、薯条，让人们误以为薯类是减肥的大敌。其
实薯类的热量很低，而营养价值却超过米和麦，热量与米相等，钙含量是糙米的5倍、铁
含量是白米的3倍，蛋白质、维生素C的含量也很丰富。所以，放弃容易致肥的烹调方法
，将马铃薯煮熟撒上调料，完全就是美味与营养兼得的减肥食品。


　11,　不得已喝酒的时候，用烈性酒代替啤酒和威士忌　


　　酒中的糖分并不是致人发胖的关键因素，单纯的酒精也不能影晌腰围臀围，酒精更
不会转化为脂肪，只是能促进脂肪的储存。酒中的酒精产生的热量不能储存在体内，身
体首先消耗的是酒精，然后才是其他燃料。所以，烈性酒使人发胖的程度与其他酒精饮
料是一样的。而且，喝酒常常会配上高脂肪的小吃，如马铃薯片、果仁等，不幸的是任
何随酒精一起下肚的脂肪都会直接作为脂肪储存起来。所以关键不是喝什么酒，而是喝
酒的时候吃了什么。


12,用蔬菜和水果代替饭和肉　


　　很多人相信只吃蔬菜和水果，热量低又有营养，是减肥期间最好的食谱。蔬菜水果
的热量固然不高，但是不容易产生“饱”的感觉，不知不觉就吃多了，把胃口撑大了，
一旦停止以蔬菜水果为主食，变大的胃口一定会成为你的体重杀手！

更重要的是只吃蔬菜水果会导致营养失衡。肥胖的原因不同，并不一定是单一的营养积
累，常常是缺乏将脂肪转变为能量的营养素。体内的脂肪转化成能量的时候需要多种营
养的参与，如维生素B2、维生素B6及叶酸，缺乏这些物质，脂肪不易产生能量，自然堆
积在身体里。而富含这些营养素的食物，如奶类、花生、蛋及动物肝脏和肉等脂肪类食
品，长期被蔬菜水果代替，自然就缺少了能量转化的动力。

13,戒烟会发胖　


　　很多人认为香烟中的焦油和尼古丁有助于燃烧热量，所以为了怕发胖而不想戒烟。
追根溯源，这是一种心理暗示。很多人在刚刚戒烟的时候的确会稍稍发胖，这是因为吸
烟会降低你的味觉敏感度，减低对食物的兴趣，一旦戒烟之后，味觉和嗅觉恢复正常了
，食欲也跟着恢复，胃口自然变好了，只要稍加控制食欲，就不会出现较大的反弹。


14　　30分钟慢跑就能减肥成功　


　　长期坚持高强度的锻炼，不如适度持久的锻炼消耗的脂肪多，所以每次坚持30分钟
慢跑即可减肥。但是研究表明，慢跑虽然可以达到有氧锻炼的目的，但对减肥收效甚微
。而且只有运动持续时间在大约40分钟以后，人体内的脂肪才会被动员起来与糖原一起
供能，短于大约40分钟的运动无论强度大小，脂肪消耗都不明显 


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成长的过程就是破茧为蝶，挣扎着褪掉所有的青涩和丑陋，在阳光下抖动轻盈美丽的翅膀，闪闪的，微微的，幸福的，颤抖。


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