Health 版 (精华区)

发信人: compus (蓝天), 信区: Health
标  题: 胃病的保养(二)
发信站: 紫丁香 (Mon Nov 10 18:03:45 1997)

益脾饼

配方和服法：
  红枣500克，煮熟去皮核。取枣肉250克，鸡内金60克、生白术 120克、干姜粉60克；
  将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末，加入干姜粉和枣内，同捣如泥，制
  成小饼，放入烤箱内烘干，取出放入塑料食品袋内备用。该饼色、香、味俱佳，空
  腹当做点心，餐后充当零食，细嚼慢咽，有滋有味，不仅病者爱食，小儿也喜欢吃。

功效：
  大枣味甘，能温补脾、益气养血。现代医学证明大枣富含蛋白质和维生素C，蛋白质
  是溃疡创面修复所不可缺少的材料；维生素C能增强机体对疾病的抵抗力。鸡内金甘
  涩性平，能健胃消食。白术补脾益气，燥湿利水。具有补脾温中、健胃消食的功用。

适应症或禁忌：
  仅适用于消化性溃疡病尚无出血，中医辨证为脾虚寒型者，表现为：胃痛绵绵，喜
  温喜按，纳食减少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不温。若脾脘灼热疼痛，烦躁易怒，
  泛酸嘈杂，口干口苦，属于肝胃郁热型者，则不宜食本饼。

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