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发信人: vpn (石头^^终极昵称), 信区: Health
标  题: 寒性关节痛食疗方
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年11月06日12:59:17 星期四), 站内信件


　　一、 黄茂桂枝蛇肉汤 

　　用料：蛇（活）l条，生黄芪60克，桂枝9克，当归12克。 

　　制作：1、取蛇去头、皮及肠杂（蛇胆另服），黄芪、当归、桂枝洗净。2、把全部用
料一齐放人砂锅内，加清水适量，文火煮2小时，至蛇肉酥烂为度，调味即可。随量饮用。
 

　　功效：补气活血，法风逐寒。 

　　适应症：风湿性关节炎、类风湿性关节炎、良性膝关节痛等属于风寒痹阻，气血两虚
者，症见关节酸痛，遇寒痛剧，待暖痛减，伴神疲气短，心悸头晕，舌淡苔自，脉沉细弱
。 

　　本汤治症系因风寒痹症日久未愈，气血两虚，血行不畅而出现上症，治宣补气活血，
祛风逐寒。汤中黄芪性味甘微温，生用则性走，补气之中兼有外达之特点，因此，配伍桂
枝则奏补气通阳之效，令关节、经络之邪（风寒二气）透达外解。桂枝性味辛甘温，既能
祛风逐寒，又能温经止痛。当归配黄芪（黄芪用量五倍于当归）奏补气生血之效，当归配
桂校则奏活血止痛之效。蛇肉既能祛风除湿，通经活络，配伍上药又可使本方味道清香可
口。 

　　二、附子鸡肉汤 

　　用料：鸡肉100克，熟附子10克，生姜15克，红枣适量。 

　　制作：把全部用料洗净，一齐放人砂锅内，加清水适量，文火煮2～3小时，至汤水人
口元麻辣感为度。随量饮用。 

　　功效：温肾逐寒，祛湿止痛。 

　　适应症：风湿性关节炎、良性膝关节痛、类风湿性关节炎等属于寒湿痹阻者，症见关
节剧痛，宛如锥刺，遇寒痛增，手足厥冷，背恶寒，口不渴，舌苔白滑，脉沉紧。 

　　本汤重在逐寒止痛，其治症多因肾阳不足，命门火衰，寒湿之邪凝滞于筋脉骨之间而
致；寒、湿均属阴邪，故需大辛大热之品以温散之。汤中熟附子为乌头的子根炮制加工品
，性味辛热，为纯阳之品，其性善奏，功能温肾助阳以逐寒，又能化湿通络以止痛，单用
亦有一定的效力，而且快捷可靠。惟其毒性尚存，故又选用生姜与之配伍，一是生姜可解
熟附于之毒，二是生姜辛散水气，又可助熟附子之逐寒祛湿，故此，生姜之用量亦不轻。
鸡肉、红枣合用，补气养血，助附子之温补肾阳，并可缓和熟附于之毒性。 

　　注意：1、熟附子虽属炮制之品，其毒性几乎消失，但其性仍燥烈，故其用量不宜过多
，且需久煮（最少1小时以上），至口尝无麻辣感为度，2、不属寒湿者关节痛不宜饮用本
汤。 

　　 三、巴戟狗肉汤 

　　用料：狗肉（狗骨并用）250克，巴戟天10克，肉桂2克，生姜适量。 

　　制作：1、将狗肉洗净，斩块，巴戟天洗净，生姜洗净，捣烂。2、起油锅，下生姜和
狗肉，煎炒至狗肉皮变为赤色为度，铲起，放人砂锅内，加入巴朝天、肉桂、清水适量，
文火煮2～3小时，至狗肉熟烂为度，调味即可。随量饮用。 

　　功效：补肾逐寒，祛风除湿。 

　　适应症：肥大性关节炎、腰肌劳损、风湿性坐骨神经痛等属于肾阳不足，风寒湿痹阻
者，症见腰膝冷痛或软弱无力，劳累则加重，休息后减轻，步履乏力，舌淡胖苔白腻，脉
沉迟。 本汤重在温补肾阳，其治症多因劳累过度，损伤肾阳，风寒湿三气乘虚侵袭，流注
下焦所致，治宜温补肾阳为主，兼以祛风除湿。汤中巴戟天又名鸡肠风，性味辛甘徽温，
功能补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于治疗风湿痹症已有两千多年之历史，民间喜用本品浸
酒以治风湿，单用亦有一定疗效，肉桂性味辛甘热，功能温通经脉，祛寒止痛。狗肉（狗
骨并用）性昧甘温，功能补肾壮腰，甚宜肾虚腰痛或腰弱无力之症，据报道，狗骨制剂对
肾虚腰腿痛有一定疗效。生姜既能助巴戟天以散寒除湿，配伍肉桂、狗肉又能使本汤之味
道清香可口。 

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