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标  题: ● "上火"是怎么回事？ (转载)                      
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Sep  8 21:58:47 2005), 转信

【 以下文字转载自 THAXiLu 讨论区 】                                             
发信人: xiluxueshe (西麓学社), 信区: THAXiLu                                    
标  题: "上火"是怎么回事？                                                      
发信站: BBS 水木清华站 (Fri Nov 14 14:38:23 2003), 转信                         
沈丽                                                                            
按语：国人对"上火"一词可谓再熟悉不过了！它会使人体阴阳失衡，轻则处于亚健康状态，
重则引发脏腑病变。但它在外国却少有提及，好像"上火"成了中国人的专利。这是由于中国
人的不良饮食习惯--口味厚重造成的。中餐味道鲜美的原因不外乎名目繁多的调料。而中医
正认为姜、蒜、辣椒、花椒等大部分调料是引起上火"罪魁祸首"。调料虽少，但日积月累就
有很大的效力，况且越吃辛辣则味觉越迟钝，味觉越迟钝则就需要更多辛辣刺激。而且另一
方面在调料的作用下会将激发其它食物的火性，比如牛肉将由温性变为热性。避免上火的最
好办法就是饮食清淡，多喝绿茶。                                                  
人们把不明原因的咽喉干疼痛、两眼红赤干涩、鼻腔热烘火辣、牙痛等都称谓"上火"。"上 
火"究竟是怎么回事呢？                                                           
"上火"是中医专用名词。祖国医学认为，在人体内有一种看不见的"火"，它能产生温暖和力
量，提供生命的能量，推动生命的进程，并称之为"命门之火"。在正常的情况下，"命门之 
火"藏而不露，动而不散，潜而不越，但如果对其失去制约，火性就会浮炎于上，表现出一 
系列病症，统称为"上火"。在临床上出现头晕、喉痛等症叫"上焦火"；有脘痛、烦渴等症叫
"中焦火"；而便秘、尿赤等症叫"下焦火"。按"五脏开窍"理论分辨，目赤肿痛为"肝火"；鼻
扇气喘为"肺火"，牙龈肿痛为"胃火"；口舌生疮为"心火"；耳鸣不聪为"肾阴火"。        
"上火"的原因很多，过度的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊以及伤风、受寒、中暑、淋湿均可
导致"上火"。过食酒、姜、蒜、辣椒、羊肉、狗肉、煎饼等辛辣（油炸）食品，也会"上火 
"。外斜毒物入侵引起的"上火"较常见，且更严重，要予以重视。                       
※ 来源:·BBS 水木清华站 smth.org·[FROM: 166.111.116.81]                       
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