Health 版 (精华区)

发信人: fever (黑皮), 信区: Health
标  题: ● 专家指出：健身运动后应多吃些碱性食物           
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Sep  8 22:02:34 2005), 转信

许多人在剧烈健身运动后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，  
就买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食  
用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。                            
　　人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人门的味觉，也 
不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性  
而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质，脂肪和糖类,含有成酸元素较多，在体内代谢后形 
成酸性物质，可降低血液、体内的PH值；蔬菜、水果等含有K、Na、Ca、Mg等元素，在体内 
代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸性的水果都为碱性食物而不  
是酸性食物鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸但却是酸性食物。                          
　　英国一位病理学家经过长期研究指出：只有多吃些碱性食物,才能保待人体健康。正常 
人的体液呈弱碱性。人在健身运动后感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内  
的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物  
质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，此时若单纯食用富含酸性物  
质的肉，蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除，，而食用蔬菜、甘薯、柑  
桔、苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的一般酸，降低尿的酸度  
，增加尿酸的溶解度，减少酸在膀胱中形成结石的可能。                              
　　所以，人在健身运动后，应多吃些碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以保持体  
内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。                      
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少年侠气，交结五都雄。肝胆洞，毛发耸。立谈中，死生同。一诺千金重。              
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