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发信人: fever (黑皮), 信区: Health
标  题: ● 水果皇后，草莓                                 
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Sep  8 22:06:03 2005), 转信

水果皇后－草莓                                                                  
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草莓，又叫洋莓，红莓，原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色
鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。      
据分析，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生
素Ｂ1、Ｂ2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，
对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百
克草莓含维生素Ｃ50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素Ｃ能
消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重
要影响。饭后吃一                                                                
些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。                                              
草莓的食法比较多，常见的是将草莓冲洗干净，直接食用，或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛
奶食用，风味独特，别具一格。随着食品工业的发展，草莓已制成各种果酱、果冻、果脯、
糖水罐头、果汁等，市场前景十分可观。                                            
草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和
胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓
中丰富的维生素Ｃ除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血
压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善
便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定
疗效。                                                                          
如果看起来无心的人的心扉能像柜门一样打开                                        
                        到底会看到什么呢                                        
                岁月放了什么味道在里面呢                                        
      可能每一个都有无法比较的耀眼的快乐                                        
                  和深不可测的蓝色悲伤吧                                        
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