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发信人: totoro (多多洛), 信区: Health
标  题: 研究发现地中海式饮食可以降低患心脏病几率 
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Nov 11 09:54:58 2003), 站内信件


　　新浪科技讯 美国东部时间11月10日(北京时间11月11日)消息，研究人员周日报告，富
含橄榄油并少肉类的地中海饮食可以减少发炎，降低患心脏病的风险。

　　在美国心脏协会(American Heart Association)年会上公布的这项发现和其他一些新
证据显示，低脂肪、富含水果和蔬菜的饮食结构能预防心脏病。

 
　　地中海型饮食所强调的是水果、蔬菜、鱼类和橄榄油，很少使用肉类，一向有人认为
，这种饮食与降低心脏病发病率有关。

　　愈喜欢地中海型饮食的人，各种发炎的机会也愈低。而最近的研究显示，发炎在形成
心脏病上扮演了主要角色。

　　有人推测其他因素，诸如运动和地中海国家较轻的生活压力，也可能是该地区心脏病
率较低的原因。

　　不过新研究的负责人、雅典哈罗科比安大学(Harokopian University)的帕那吉奥塔克
斯(Demosthenes Panagiotakos)表示，在考虑了不同的体质指标、运动量、年龄。性别和
教育程度之后，他们的结论仍然可以成立。
 

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※ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn [FROM: 218.9.74.202]