Health 版 (精华区)

发信人: vpn (石头^^NewAge·亲近音乐), 信区: Health
标  题: 千杯不醉有妙方
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Jun 10 12:40:12 2004), 站内

【 以下文字转载自 Quick_Meal 讨论区 】
发信人: zhangoki (穷得要死的人), 信区: Quick_Meal
标  题: 千杯不醉有妙方
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Wed Jun  9 23:42:47 2004)

　　国人喝酒大多以豪饮见称于世，从酒精浓度3.5%的啤酒，到18%的绍兴酒,到30%的白兰
地、威士忌,乃至于58%的高粱酒，无论瓶子装什么酒，一律以干杯来表示主客之间的诚意
，殊不知一杯高粱下肚相当于三杯绍兴酒，一杯杯的白兰地、威士忌下肚却很有可能不知
道自己被灌了什么酒。我国长期发展出来的劝酒文化，例如迟到先罚喝三杯、先干为敬、
晚辈敬长辈要加喝一倍……等，这些不正确的饮酒方式，往往对于我们的健康构成无比的
杀伤力。

　　有人在自觉酒量不佳的情况下，常常仰赖解酒药作为喝酒的后盾，但实际上依据医师
分析解酒药的成份大多数只含有兴奋剂、维他命与胺基酸等成份，提供的只是安慰镇定作
用而无实际解酒效用。以下仅提供较天然的方法让您少醉一些，不过最后奉劝的是饮酒少
量有益过则有害! 

　　空腹喝酒或将汽水、苏打水和酒一起饮用，将会使饮者的胃部在没有保护作用下加快
酒精的吸收速度，使得肝脏来不及解毒，酒精浓度增高而导致醉酒。因此,最好的预防方法
就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易
消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。此外，番石榴的绿皮部份也能够发挥同样
的作用。

　　至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果
。至于茶能解酒的观念，似乎仍有待研究；因为茶与酒成份基本上彼此并不兼容，茶与咖
啡一样能够刺激脑神经，因此它顶多具有醒酒作用，而非解酒良方，此点值得我们注意
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      茕茕白兔，
      东走西顾，
      衣不如新，
      人不如故.


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