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发信人: antiwar (starship trooper), 信区: Health
标  题: 人可以从空气中摄取蛋白质
发信站: 哈工大紫丁香 (2004年05月06日16:52:08 星期四), 站内信件

俄罗斯科学家确认，人可以从空气中摄取蛋白质。到目前为止，人们都认为，人体每日摄
入食物中蛋白质含量，尤其是正在发育的年轻人需要大量的蛋白质。但使科学家们感到惊
奇的是，巴布亚新几内亚人每天的食物中，蛋白质含量只有人体消耗蛋白质的二分之一。
他们如何保持体内蛋白质的平衡呢？俄罗斯科学家确认，不足部分，是从空气中摄取的。
他们发现，任何人肠里都有细菌，它们能把食物里和空气中的氮变成蛋白质。世界上其它
地区的民族之所以不能象巴布亚人那样从空气中摄取蛋白质，关键在于食物构成。巴布亚
人的主要食物是白菜，它含有丰富的糖和淀粉，有利于肠内细菌的活动，细菌把空气中的
氮变成氨基酸，再把氨基酸变成人类机体所需要的蛋白质。这一事实将为科学家们提供解
决食品问题的新途径。


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我还不够吊！    凸

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