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标  题: 法国科学家发现高蛋白饮食可造就曼妙身材
发信站: 哈工大紫丁香 (Sun Nov 13 09:55:00 2005), 转信

2005年11月12日 10:51 新华网 
 
　　新华网北京11月12日电(记者李宓)热量同样是200卡路里的糖果和牛排，后者却更能满足我们的胃口。饮食中富含蛋白质的人和动物，“饭量”要比吃高淀粉食物的同类小，身材也更苗条。法国科学家发现，高蛋白饮食能促使小肠合成葡萄糖，进而使食欲得到抑制。 

　　先前研究发现，除胰岛素和其他几种激素外，控制食欲的一个关键因素是葡萄糖。门静脉负责将富含营养的血液从小肠运输到肝脏，其血管壁上的神经元能够感知血液循环中 
 
 
   
 
 
 
的葡萄糖水平，并能向大脑中负责控制食欲的区域发送信号。例如在消化食物的过程中，如果门静脉中血液葡萄糖水平较高，食欲就会得到抑制。那么葡萄糖是否在高蛋白饮食对食欲的抑制中发挥一定作用呢？ 

　　据《科学》杂志网站近日报道，法国里昂卫生和医学研究所生理学家吉勒·米蒂厄研究摄取高蛋白饮食的实验鼠后发现，在消化食物数小时后，鼠小肠内不断合成少量的新鲜葡萄糖，并进入了门静脉。对照组实验鼠每次吃同样热量但淀粉含量高的食物，其小肠内没有产生葡萄糖。1星期后，摄取高蛋白饮食的实验鼠，体重比高淀粉饮食的同类轻15%左右。当研究人员给对照组老鼠的门静脉直接注射葡萄糖后，这些动物的胃口也“变差了”。 

　　也有科研人员认为这项研究需要进一步验证。专家说，要想完全证明肠内合成葡萄糖对食欲的抑制作用，还必须阻断实验动物体内合成葡萄糖，看其是否对食物摄入产生影响。 




 


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她说她找不到能爱的人 所以宁愿居无定所的过一生 从这个安静的镇 
到下一个热闹的城 来去自由从来不等红线灯 酒吧里头喧哗的音乐声 
让她暂时忘了女人的身份 放肆摇动著灵魂贴著每个耳朵问 到底那里才有够好的男人
没有爱情发生 她只好趁著酒意释放青春 刻意凝视每个眼神 却只看见自己也不够诚恳
推开关了的门 在风中晾乾脸上的泪痕然后在早春陌生的街头狂奔
直到这世界忘了她这个人


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