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发信人: uu (殆), 信区: Health
标  题: 维生素B2（核黄素）
发信站: 哈工大紫丁香 (2004年04月26日15:27:53 星期一), 站内信件


维生素B2（核黄素）
基本知识   

水溶性。容易消化和吸收。被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的
流失程度而有所增减。    和其他的B族的维生素一样，不会蓄积在体内。所以时常要以
食物或营养补品来补充；    维生素B2也称为维生素G；    计算单位为毫克（mg）； 
   
  与维生素B1不同的是，B2能耐热、耐酸、耐氧化；    成人的建议每日摄取量是1.7
mg。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1．8mg，之后的6个月为1.7mg；
常处于紧张状态的人请增加摄取量。

效用   
促进发育和细胞的再生；    促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；    帮助消除口腔内、
唇、舌的炎症；    增进视力，减轻眼睛的疲劳；    和其他的物质相互作用来帮助碳水
化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

缺乏症    维生素B2的欠缺会引场口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。

富含维生素B2的食物    

牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋类。

营养补品    
有低效和高效两种不同的摄取方法，一般用量是100mg。维生素B2也和其
他B族的维生素一样，与其他B族的维生素一起服用的话，效果最佳。 
   每天摄取量100－300mg为最适当

副作用    没有副作用。    摄取过多过，可能引起搔痒、麻痹、灼热感、刺痛等。

维生素B2之敌    光——特别是紫外线——和碱性物质会破坏维生素B2（以前牛奶
是用透明玻璃瓶装的，把牛奶中的维生素都破坏了。现在大多改用不透明的纸盒来保护
）。别外还必须避开的是水（维生素B2会在烹煮的液体品分解）、磺胺药剂、雌激素、
酒精。    

建议    服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B2    不常吃瘦肉
和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量；    因溃疡或糖尿病而长期进行饮食
控制的人较易产生维生素B2不足的现象；（假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若
要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量。）    对于所有精神紧张状态的人，必
须要增加其复合维生素B2的用量    与维生素B6、C及烟酸一起作用，效果最佳。    假
如您正在服用抗癌药，如氨甲喋呤（methotrexate）的话，则过量的B2会减低这些抗癌
剂的效用。



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                   好 男 儿 志 在 四 方  . .

  

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