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发信人: vpn (石头^^终极昵称), 信区: Health
标  题: 中药介绍-黑芝麻糊
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年08月20日11:46:23 星期三), 站内信件


北半球的很多地方现在已经进入深秋或初冬的季节了，那么在瑟瑟寒风中能喝上一碗热气
腾腾的黑芝麻糊被认为是一件很惬意的事情。那么，今天的中药知识我们就来说说芝麻。

　　自古以来，芝麻就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。中医认为，芝麻味甘、性平
，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、
头晕耳鸣等症状。

　　不过，需要提醒您的是，芝麻所含的脂肪酸是以多元不饱和脂肪酸为主的。如果保存
不当，比较容易氧化变质。因此，保存芝麻食品时，最好采用密封的方法，并存放在阴凉
的地方，避免光照和高温。

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