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发信人: vpn (石头^^终极昵称), 信区: Health
标  题: 中药介绍-苦瓜
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年08月20日11:46:44 星期三), 站内信件


今天我们要给您介绍的苦瓜，就是一种药食两用的食疗佳品，尤其对糖尿病的治疗效果不
错，所以苦瓜也有"植物胰岛素"的美誉。

　　作为食品，人们对苦瓜的态度可以分为两大阵营。喜欢吃苦瓜的人把它视为餐桌上的
佳肴，认为它味苦清香，特别能提高食欲。而不爱吃苦瓜的人也正是因为它的苦味，而对
它敬而远之。

　　但从入药角度来说，苦瓜就没有那么大的争议了。传统上，中医认为，苦瓜有清暑除
烦、解毒、明目、益气壮阳的功效。近年来的药理分析表明，苦瓜所含有的苦瓜多肽类物
质有快速降低血糖的功能，能够预防和改善糖尿病的并发症，具有调节血脂，提高免疫力
的作用。所以，营养学家和医生都推荐苦瓜作为治疗糖尿病的良药，建议患有糖尿病的中
老年人朋友可以多吃些苦瓜。

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