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发信人: vpn (石头^^终极昵称), 信区: Health
标  题: 中药介绍-明矾
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年08月26日14:01:45 星期二), 站内信件


　　在刚才介绍医药名家刘伟胜的节目(2002-52期)中，我们提到他如何利用明矾来祛痰，
那么，明矾到底是一种什么样的物品呢？接下来的中药知识我们就来谈谈明矾。

　　明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认
为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾
还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结
核咯血等疾病。

　　此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的
添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对
铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养
专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。

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