Health 版 (精华区)

发信人: vpn (石头^^终极昵称), 信区: Health
标  题: 中药介绍-汤圆
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年08月26日14:03:39 星期二), 站内信件


　　元宵节吃元宵是中国人的习俗，元宵也叫"汤圆"、"圆子"，中国从宋代就有吃元宵记
载，当时把元宵叫做"圆子"、"浮圆子"等等。在中国人看来，元宵象征着合家团圆，吃元
宵意味着新的一年合家幸福、万事如意。

　　元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上可为分实心和带馅的两种。带馅的又有甜
、咸之分。甜馅的一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白
果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等等。近年来，由于人们的健康意识在不
断提高，还出现了在馅中加入山药、莲子等中药的养生元宵。

　　由于元宵中一般含有猪油和糖分，因而热量比较高，有人经过计算得出结论说，4颗芝
麻元宵就相当于一碗米饭的热量。因此，对于正在减肥的朋友们来说，不宜多吃带馅的元
宵，而可以选择吃一些无馅的小元宵。

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