Health 版 (精华区)

发信人: mikimoto (mikimoto), 信区: Health
标  题: 【养生药膳】◆薏米茯苓粥
发信站: 哈工大紫丁香 (Sun Oct 19 00:24:58 2003), 站内信件

【说明】药材：薏仁一杯、茯苓三钱 

【前处理】薏仁以水多次清洗后，泡在足量热水中一夜，备用。米更米淘洗干净后以五杯
水浸泡一小时。香菇泡软，去蒂，切成小块状。鸡肉去皮及黄脂，切成小块状。茯苓以水
稍洗，沥干水分。 

【功效】减重药膳方 

【材料】米更米一杯、鸡胸肉一小块、香菇四大朵 

【做法】将薏仁过滤加水，以大火加热，待开后，转小火续煮至以手指可压扁的程度。米
更米大火加热，待开后转小火，除去浮沫，如鸡肉再煮30～40分。将煮过的薏仁和米更米
合并，再加入茯苓及香菇，煮至呈粥状即可。 


--

※ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn [FROM: 211.22.33.83]