Health 版 (精华区)

发信人: mikimoto (mikimoto), 信区: Health
标  题: 【养生药膳】麻油腰子
发信站: 哈工大紫丁香 (Sun Oct 19 00:52:48 2003), 站内信件

【说明】强关节袪风湿药膳 

【材料】杜仲3钱、姜1块、腰子1个、麻油2大匙、酒半杯、盐1小匙。 

【做法】用两碗水把杜仲熬煮成一碗药汁备用。将洗干净的腰子切开并去除上面的白筋，
再用刀子在表面上斜切分割成钗h小块。先将麻油烧热，再把切成薄片的姜放进去煸干直到
呈现金黄色为止。 先将腰子放进锅中快炒，再加入半杯酒、一点盐、药汁一起煮，直到汤
汁滚开后再熄火即可。 

【备注】注意：内脏胆固醇偏高，食用上请节制。 杜仲有降血压、舒张血管及增强肾上腺
皮质

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※ 来源:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn [FROM: 218.166.122.93]