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发信人: lanslot (◆看见悲伤的颜色◆·色目族), 信区: TV
标  题: 情定大饭店
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年05月28日23:31:50 星期二), 站内信件

发信人: swcs (超爱裴勇俊), 信区: TV
标  题: 情定大饭店
发信站: BBS 水木清华站 (Tue May 28 10:57:23 2002)

老實說一開始我很難下筆，對我而言寫下關於日劇的一切一切都不算太難，
甚至有些可言輕而易舉，但是韓劇資歷極淺的我，要寫下我的感覺，實在是
怕會得罪了許多看韓劇的宗師與影迷，所以最後終於在看過「情定大飯店」
不下四次且看過原音版本之後，以一種極為謹慎而初學的態度，寫下這篇文
章。

資歷極淺？噢，比那還再更淺一些，除了「情定大飯店」看得非常完整之外
，我不只沒看過「火花」，紅的要命的「藍色生死戀」雖然看過一點點的最
後一集，但是完全不知道內容在說什麼，「愛上女主播」則是完全沒概念，
「冬季戀歌」還好一些，至少內容發展有些明白，但是也沒看過完整的一集
，而這就是我所謂的「資歷極淺」，說得實在有些心虛，但是我絕對在這裡
舉手發誓，「情定大飯店」比許多日劇要精采的多了，是我非常衷心推薦的
一部好片。

我對韓劇雖然沒有成見，因為我並不是個堅決不看韓劇的人，所以才會有上
述說法，但是韓劇為何無法吸引我？我無法解釋為何當我轉到韓劇時，看了
三秒鐘就會自動轉台的心情，但是我就是這樣遇上「情定大飯店」的，我只
給新劇三秒鐘的時間，而「情定大飯店」便成功的擄獲了我的眼睛。我不否
認那天的電視實在難看得緊，所以選擇這部片，但是兩個女人打架，真是太
震撼了，徐臻茵和李淳晴的「拳打腳踢」，確實值得。

開場白似乎太長了些，因為我是個怕誤會的人，也是個愛說話的人，所以請
准許我讓你們讀了一些無聊的字。接下來，我以戒慎恐懼的心情，向你們介
紹這部韓劇「情定大飯店」。

一、背景鋪陳

第一集中，用豪華且金碧輝煌的方式介紹華克山莊，並且加了拉斯維加斯的
舞台，非常的絢麗。人物關係、性格以及飯店本身的背景交代的不露痕跡，
台詞與場景的搭配相當得宜，尤其是運鏡，看得出導演與編劇的功力。最重
要的是飯店自己本身的精采，將其中發生的不管是愛情或是鬥爭，都有非常
好的發揮舞台。以徐臻茵為中心演出的故事，帶出了其他三位主角錯綜複雜
的情愛及事業關係
：徐臻茵和韓泰俊的舊情人與同事關係；韓泰俊與申東賢是愛情與事業上的
對手；申東賢知道金云熙的自殺秘密，並與其父是事業合夥人；韓泰俊不只
救過金云熙，還讓她當飯店的服務生，並與她發展若有似無的戀愛故事；而
申東賢與徐臻茵更是故事中唯一堂而皇之談戀愛的情侶。這樣的解說還不能
清楚說明四人的情愛糾葛，可是卻是極大的賣點。重要的是，本劇並沒有忘
記這部戲的主旨「Hotelier」，飯店中的人、事、物才是主角，飯店中發生
的人生百態才是不能忽略的重點，於是小至客人，大至飯店經營，本片的描
述與穿插都非常的棒，彷彿就像看一本「飯店」的經營大全一般。

二、職業支線

徐臻茵口口聲聲的「專業」，必須付出相當大的代價。從韓泰俊之前因為性
騷擾而離職的事件，到董事長與夫人為了飯店鞠躬盡瘁，我們都能感受到這
種工作的辛苦與快樂幾乎是不成正比的，「人生是為了一成的快樂，而必須
付出九成的辛苦，而我們卻連一成的快樂，都是為了服務別人。」徐臻茵和
李淳晴為了客人的戒指一件一件的翻找浴衣，董事長為了平息客人的怒氣而
下跪，如果不是從業人員打從自己心中熱愛這份工作，我想是很難繼續下去
的吧，由此我想到了「好想談戀愛」中蜜柑為了客人掉到馬桶裡的戒指而伸
手下去取的畫面，這並不是屈辱，反而是對自己工作專業態度的肯定。

臻茵曾對著東賢說，他住的藍寶石別墅一天的房錢比她一個月的薪水還多，
而她必須接受這樣的事實，因為「每一個人的人生都不一樣，而且他們也不
一定買得到我現在的快樂。」這就是專業，這讓我想到我曾經在精品店遇到
的高傲售貨員，專業的態度會讓人感受到溫暖的對待，也因此得到客人的尊
敬，這不就是服務業要秉持的精神嗎？他們真該多看看「情定大飯店」。

李淳晴的「House Keeping, Mouse Keeping」也是一絕，廚房中的辛苦只有
在客人用餐時才能得到紓解，而我最能感受深刻的是云熙在練習西餐禮儀的
那一段，因為我也曾經打過這樣的工，所以特別能感同身受。我們看見了飯
店的好多個面向，不只是表面上的光潔亮麗，還有背後的辛苦與付出，那一
面，拍的實在有點趨於神聖了。
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