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　　　　　　　　　　　　　　　丽江二三事

　　　　　　　　　　　　　　　·彭　玮·

　　　丽江是云南省最重要的旅游区之一，其独特的文化与自然景物尤其吸引了众
多的外国游人，是云南省旅游线路上外国人最集中的地方。在中国人心目中神秘兮
兮的残存的母系氏族社会就坐落在丽江的宁浪县天下第二美丽的泸沽湖畔（第一是
我故乡的大理洱海湖）。丽江城地处偏僻，为丽江纳西族自治州的首府，人口十来
万；海拔２５００米，群山环绕，天兰风轻，是一块风水宝地。

　　丽江城建城已近千年，今日所存的“四方街”有７００多年历史，今日依然是
一个很大的集市与居民区：木房，窄道；碎石路；小拱桥；清清的流水来自高处的
“黑龙潭”雪水泉，供应全城人（老城）的日用。这样有特色的古城在云南为罕有
。

　　在这个老城里，最著名的小吃叫“丽江粑粑”，如今几近失传。到９２－９４
年我再去的时候，当年会做这饼的两个老太太如今仅剩一位仍在开店：一大块大理
石板上，一层面一层酥油，碎火腿，碎核桃，团团厚厚，油锅里文火慢煎；起锅后
，又酥又黄；吃在嘴里，头十几层油酥香脆，剩下的几十层，厚实化口，美味美味
；老太太必叫她的小女给你泡上一杯浓绿茶，坐在低矮的小凳桌上品吃。以我感觉
，舒服得很！现在打着“丽江粑粑”名号的各种丑八怪饼在昆明及云南各地很是大
赚其钱，然在本地，最正宗的货竟难维持，盖因价格太贱：这种你绝对愿花３－５
元来品尝的饼在１９８６年每个３毛５分钱，到得１９９４年也仅７毛钱而已。

　　城外不远处高耸着的玉龙雪山，峰顶海拔近６０００米，终年积雪，白云轻缭
，为云南一大盛景。这座雪山的后面，就是举世闻名的金沙江“虎跳峡”地段。

　　在玉龙峰半山腰是著名的玉峰寺及天下独一的“万朵山茶”。这棵山茶花树龄
５００年，由两棵栽在一起的山茶（“狮子头”和“九瓣莲”）奇妙地自合一体，
固又称“合欢树”（虽然是和尚种的）。树高虽不及十米，而树冠大张；一个花季
，竟可开花一万五千多朵，且花型较多，颇显“杂种优势”；花期四个月，约一到
四月份。

　　到丽江而未睹正处花期的“万朵山茶”当为一大憾事。

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