English 版 (精华区)

发信人: maynolia (小虾^跃出水面), 信区: English
标  题: 超市食品名称中英文对照（1）
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年10月16日11:15:16 星期四), 站内信件

A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛) 
Fresh Grade Legs 大鸡腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 
Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 
Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 
Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 
Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 
Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 
Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 
Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 
Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉 
Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 
Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 
Joint 有骨的大块肉 　 　 
Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 
Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉 
Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 
OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 
OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 
Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 
Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 
Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 
Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚
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                  Capture my heart instead of my sight!
   

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 219.217.226.26]