English 版 (精华区)

发信人: maynolia (小虾·Jobhunter), 信区: English
标  题: 超市食品名称中英文对照（4）
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年10月21日16:17:55 星期二), 站内信件

D. 其它 
Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时 Pudding rice or short rice 短米，较软 

Brown rice 糙米 　 　 
THAI Fragrant rice 泰国香米* Glutinous rice 糯米* 
Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 
Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉 
Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用） dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时 
用） 
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点） Icing Sugar 糖粉 
Rock Sugar 冰糖 　 　 
Noodles 面条 Instant　noodles 方便面 
Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种 Vinger 醋 
Cornstarch 太白粉 Maltose 麦芽糖 
Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 
Oyster sauce 蚝油 Pepper 胡椒 
Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱 
Beancurd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 
Sago 西贾米 Creamed Coconut 椰油 
Monosidum glutanate 味精 Chinese red pepper 花椒 
Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干 
Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆 
Red Bean 红豆 Black bean 黑豆 
Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇 
Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝 
Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉 
Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角 
Wantun skin 馄饨皮 Dried chestuts 干粟子 
Tiger lily buds 金针 Red date 红枣 
Water chestnuts 荸荠罐头 Mu-er 木耳 
Dried shrimps 虾米 Cashewnuts 腰果

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                  Capture my heart instead of my sight!
   

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 219.217.226.26]