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发信人: palio (芷水), 信区: English
标  题: 语海拾趣----UPPER CRUST
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年09月10日13:58:59 星期三), 站内信件

UPPER CRUST 
 
贵族阶层，上流社会
Upper crust就是“贵族阶层，上流社会”，不过它并不是"upper class"的变体，而是有
其特殊的来历。在很久以前的英国，大约15世纪左右吧，面包烘烤的设备和技术都还不是
十分先进，由于热量的不均衡，面包贴着烤炉的那一面就会烤焦，而向上的一面则松软可
口。于是，烤焦的那一部分面包就被分给仆人们吃，而面包的上半部分就是有钱的主人们
的专利了。逐渐地，upper crust的意思得到不断扩展，被用来指代表层的土壤，甚至一度
被用作帽子的别称！转了一个大圈，在今天，upper crust已经不仅仅是“面包向上的一面
”了，而且顺理成章地引申为专门吃面包上半部分的特权阶层，也就是“贵族阶层，上流
社会”。
 

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