History 版 (精华区)

发信人: glees (针叶林), 信区: History
标  题: 书摘：走入历史 回望20年代北京的生活水平
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年01月02日10:28:21 星期四), 站内信件


为提供给读者一个参照系，简要描述当时的货币和物价。

　　五四以来十几年间，中国南北市场上主要流通银元和兑换券(起先称为“宝钞”后来称
为“钞票”)，币值采用“银本位制”；生活费用大体上说是稳定的。民国成立后，1912～
1919年间物价起伏不大；到1926～1927年间市场有所波动。以1912年为基数，到1926年上
海市、华北(包括北京市)的批发物价分别上涨25%和48%，平均三分之一；但是到了30年代
，物
价又有所回落。
　　若以1919年物价指数为100，则1930年大约为129，也就是说：五四运动时的银洋3元，
购买力相当于十几年后的国币4元左右。
　　具体的市场波动情况如何呢以主要食物价格计算：1911～1920年大米每斤3.4分钱；猪
肉每斤1角2分钱，白糖每斤6分钱，食盐每斤1～2分钱，植物油每斤7～9分钱；到1926～1
930年大米每斤6.2分钱，猪肉每斤2角钱，白糖每斤1角钱，食盐每斤2～5分钱，植物油每
斤1角5分钱；等等。
　　那么当时北京的生活水准又怎样呢？
　　据史料分析，20年代北京“四口之家，每月12元伙食费，足可维持小康水平”。又，
按照《1918～1980年北京社会状况调查》的结果，20年代初一个四五口人的劳动家庭父母
加两三个孩子，或老少三代每年伙食费132.4元，也即每月11元就可以维持了。当时一个标
准家庭的贫困线定为每月收入10元(合今人民币350元)之下。
　　相比之下，如鲁迅所说，学者教授们的生活水平属于“中产知识阶层”。他们不像统
治集团、剥削阶级那样豪华奢侈，也不像体力劳动者和城市贫民那样一贫如洗。
　　20年代在北京较为有钱的知识阶层，全家每月必须的生活费(伙食、房租、交通费)80
元已经很宽裕了(合今人民币2800元)，许多物价比在上海市低廉。而教授、讲师们的收入
，普遍在200元以上，甚至可达400元(合今人民币1万多元)。因此能够盈余很多钱来购买中
外文书籍报刊，并且从经济上提携后起之秀和自费出书。如沈从文、何其芳、卞之琳等都
得到前辈们的资助。
　　据记载，北京城内一座8～10间房的四合院，房租每月仅20元左右；一间20平米的单身
宿舍，月租金4～5元。鲁迅在1923年一度租用的砖塔胡同61号，3间正房月租金8元。他的
女佣除了全包食宿以外月工资仅3元(见《鲁迅日记》)。
　　出入乘坐“洋车”人力车，费用在城里每次只有1角钱左右；包车每月10元。
　　20年代北京城里公共交通工具是有轨电车，新派的学生们经常乘坐。司机开车后不是
按喇叭，而是脚踩铃铛“当当”响，所以人都叫它“当当车”。起初电车的路线有四条，
不久扩充为六条，以前门、天桥为中心，环城一圈：
　　第一路红牌总段，天桥至西直门。共分四段，天桥至前门一段10枚(合4分钱)；至西单
牌楼二段18枚(合7分钱)；至西四牌楼三段26枚(合1角钱)；至西直门四段32枚(合1角3分钱
)。
　　第二路黄牌总段，天桥至北新桥。共分四段，天桥至前门一段10枚；至东单牌楼二段
18枚；至东四牌楼三段26枚；至北新桥四段32枚(车费同上)。
　　第三路蓝牌总段，东四牌楼至西四牌楼。共分四段，东四牌楼至东单牌楼一段10枚；
至天安门二段18枚；至西单牌楼三段26枚；至西四牌楼四段32枚。
　　第四路白牌总段，北新桥至太平仓。共分二段，北新桥至地安门一段10枚(合4分)；至
太平仓二段18枚(合7分)。
　　第五路绿牌总段，崇文门至宣武门。共分二段，崇文门至天安门一段14枚(合5分半)；
至宣武门二段20枚(合8分)。
　　第六路黑牌总段，崇文门至和平门。共分二段，崇文门至珠市口一段14枚(合5分半)；
至和平门二段20枚(合8分)。总之，电车比人力车方便得多，车票也便宜。
　　北京一般文化人的嗜好是：下饭馆、看戏京戏、文明戏和话剧、电影、泡茶座、逛琉
璃厂买书籍、碑帖、文物。
　　据顾颉刚等回忆：1913～1920年北京大学食堂伙食费每月6元，6人一桌，六菜一汤，
馒头饭随便吃；个人在饭店包伙每月10来元，四菜一汤。花费1元钱就可以请客涮羊肉。
　　在大馆子请一桌十席，高级的鱼翅席每桌12元，加酒水小费总共不到20元，每人2元。
鱼唇席10元、海参席8元一桌。最高档粤味“谭家菜”，40元一桌，主菜是每人一碗厚味鱼
翅，可供11人入席；这属于豪华消费。
　　至于以平民为对象的中等饭铺，2元钱一桌的“便席”，菜谱有：
　　(1)四冷荤：四个装熏鱼、酱肉、香肠、松花蛋的拼盘，每盘5分；
　　(2)四炒菜：如溜里脊、鱼香肉片、辣子鸡丁、炒牛肉丝等，每盘1角；
　　(3)四大碗：多为米粉肉、四喜丸子、红烧鱼块、扣肉等，每碗2角；
　　(4)一大件：一个红烧整肘子，或一只白煮整鸡，加一大海碗肉汤，合6角。
　　这一桌菜相当丰盛，十个人是吃不完的；平均每人2角。
　　游乐场所又怎样呢两大著名公园——中央公园(现称中山公园)和北海公园的入门券都
是铜元20枚(或5分钱)；公园设有几个著名的茶座，茶水1角，点心每盘1角。文明茶园，可
以边饮茶边听曲，每人7分钱。
　　20年代北京的剧场称为“戏园子”。著名的广和楼戏园门票2角，城南游乐园门票2角
，电影院(当时还是无声黑白片)票价1～2角。最贵的演出，票价在1元左右。
　　根据1927～1929年的调查材料，当时北京的手工业者、木匠、人力车夫等，每个家庭
每年消费约200元，合每月17元(含人民币600元)左右，这是社会下层的水准。而当时《新
青年》的作者群，自食其力、自行其是、自得其乐，生活消费比一般高出几倍，都无衣食
住行之忧。
　　《新青年》同人，绝大多数加入了“进德会”，遵守“不嫖……”等戒律。他们是封
建礼教的破坏者，也是现代道德的实施者、推行者。
　　生活相当富裕的蔡元培、李大钊等人，更喊出了“劳工神圣”的口号，他们站在劳动
人民的立场，为理想事业而奋斗终身，甚至献出了自己的鲜血和生命


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他沿着走廊走到峡谷边的露台上，一股月光下花的芬芳向他袭来，在中国这种
气味被称作"月光之芳香"，他想象如果月光也能发出声音，那一定能够发出刚
才他才听过的声音。

          詹姆斯·希尔顿《失去的地平线》美国纽约袖珍书社1939年袖珍版             

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