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发信人: Sun (大灯泡), 信区: Movie
标  题: 夏天最受人欢迎的山嵛菜
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年04月12日12:59:01 星期五), 站内信件

“山嵛菜田清水潺潺” ，这是日本诗人蓼汀的一首诗句。 
　　从这句诗句中也许你不难想象这样一幅画面。位于山涧的山嵛菜田清清小溪声
不断的情景吧！ 
　　静冈县有丰富而优质的水源，因此，最适宜于山嵛菜的培育。夏天，山嵛菜的
辣味又能促进食欲，赶走苦夏。 
　　本特辑，在此将为您介绍一下万能蔬菜－－山嵛菜。  


何谓山嵛菜？ 
　　山嵛菜学名为“Wasabia japonica”属十字花科，是一种独特的日本植物。 

　　日本人平时用的粉末状与管状山嵛菜属 “西洋山嵛菜” 这与日本山嵛菜在味
道上与植物学上都有所不同。西洋山嵛菜原产于欧洲。色白、形似罗卜，故又被称
为“山嵛菜罗卜”。  



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