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发信人: IOU (臭名昭著！！修身养性！！如雄狮般精进！), 信区: People
标  题: 蔡元培巴黎开豆腐店
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年03月14日12:50:13 星期五), 站内信件


蔡元培１９０５年加入同盟会，被推为上海分部主盟员。１９０７年因清政府通缉，流落
德国，后转至法国。

在巴黎，蔡元培很快见到了正流落在那里的同盟会员李石曾、吴稚晖、张静江等。他们非
常尊重和信任蔡元培，大家在一起无话不说，亲如兄弟。但是，四人中除张静江外，都是
穷书生，生活十分艰难。蔡元培听着大家的诉说，一脸苦寂。过了一会儿，蔡元培灵机一
动，对大家说：“我们在巴黎办个豆腐店如何？”蔡元培在家乡时爱吃豆腐，到巴黎后未
见到一家豆腐店。于是，大家一合计认为：办豆腐店本钱小，在巴黎是冷门，肯定会成功
。可是，他们在家都没参加过劳动，更没有做过豆腐，大家一时无计可施。一天，蔡元培
无意中发现一位姓王的同乡，曾在家乡当过豆腐店的伙计，手艺很好。于是，蔡元培将他
请过来，经过一番筹备，豆腐店终于在巴黎闹市区开业了。

蔡元培当了豆腐店老板，在从事革命活动之余。他亲自参加制作豆腐。小店既卖豆腐，也
卖豆汁、豆皮、豆腐干等，一时轰动了巴黎。法国当局又通过化验证明豆腐等“营养丰富
”，许多人便视为“珍品”。豆腐店生意火红，赚了一大笔钱，蔡元培非常高兴，他将钱
大多用于革命事业所需。

（摘自《党史信息报》车淑芳/文）

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