Reading 版 (精华区)
发信人: xiaoliu (孤独仔), 信区: Reading
标 题: 西游记续篇（4）
发信站: 紫 丁 香 (Tue Apr 25 12:37:10 2000), 转信
西游记续篇
－解 凡－
第四回 饥辘辘论评吃文化 饱鼓鼓沾拿小便宜
话说猪八戒于武馆教授铁耙，自是小菜一碟，每日摆弄三两招式，得心应手。众
第子亦勤学苦练，颇有长足长进。那哈佛第子生性乖巧，头脑灵活，一样事务，处处
露头，常管三理四。加之八戒用心点拨，即先于众人得了蓝色佩带，自称哈佛亚当，
取‘二耙当然’之意。八戒原本馕糠夯货，懒性惰习，岂能日日教练？又不习番语，
难通洋人徒子，亦乐得二耙主持馆务，自与悟空二人风来云去，寻奇觅怪，游山玩水，
落个好畅快！
这日，亚当二耙似败草还阳，见风雨过去，欲显山露水，对八戒、悟空道：“我
邀两位师父共餐，略表感激之情，望勿推辞。”
“对付饭局，老猪从来不让。你既做庄，俺怎得含糊。”八戒答道。
“日过晌午，我正欲寻一饭庄饱食，好犒赏吾弟八戒数日之劳累。”悟空言犹未
尽，八戒已出得门来。
纽约唐城街头，亚当二耙俨然地主，曰：“天下四大部州，美食尽汇于纽约之城。
不独有西方肉餐，更兼带东方佳肴。食，文化也，不可小窥，可择上上者食之。”
悟空道：“子曰：‘食不厌精，脍不厌细。’我华夏烹饪裹携千年文化，加之地
大物博，吃尽飞禽走兽，遍尝百草诸果，色、味、香、形，登峰造极，当出上选。”
“论起东方吃文化，若是一道菜，有个故事说法，却也罢了。若究其真来，恐不
尽如人意。可试举一二。”亚当道。
悟空手指路边餐馆。众人望去，见门内横卧一水池，有数尾活鱼游浮其中。悟空
道：“神州之南，鱼米之乡，有生猛海鲜。经名庖细厨，可成上选！”
亚当冷笑道：“为博一笑，为逞一技，将活鱼快剖，油炸端出，以观嘴动鳃合，
已属不忍。吾闻又将鲜活置入冷水锅内，逐渐升温。待那鱼熬不得热，出水呼气，烹
厨即投佐料入其口，反复不已，直至命毕。吾人为得一餐，使鱼落入此等残忍，心痛
至极。这等文化，君不复提矣！”
至极。这等文化，君不复提矣！”
见悟空不语，八戒道：“罢了，想这许多，俺怎吃的鱼？”
沿街又行。忽飘来肉香，津液顿生口中。循味望去，只见一饭庄，窗内高吊数只
肥鸭，烤的焦黄油亮。又见三两厨人汗流浃背在店内忙碌。一金字黑匾横于门上，上
书：“京都烤鸭”。却又见匾底一行小楷篆书，莫辨其详。似“真正老字号”，又
“电脑热控”，却不可知。
悟空道：“华夏之北，牧场广褒无垠，多牛羊猪禽，庖厨长于熏烤。这百年‘京
都’烤鸭，外焦内嫩，肥而不腻，赫赫盛名，该是上选？”
“所言差矣，”亚当答道，“填鸭之法颇有争论。赶鸭入一槽内，使胶管塞其喉
咙，启动电驱机械，将食迫入。那 家』 挣扎，无奈颈被钳住痛不可脱。� 类饲养，
有违善道姑且不论，吾闻又烧热一厚铁，令鸭站立其上。鸭足不胜其热，左右倒掌。
待鸭璞胀厚熟透，断其足而食之。呜乎！如何有此心态，我辈也晚，我辈不解，我辈
哀哉。”
八戒嚷道：“我鱼不能，鸭也不能，又做清素和尚不成？你美洲火鸡牛肉吃的欢
实，嚼说什么善道？”
亚当道：“生物链结，无一幸免。食，又为所食，万物存世之道也。自然之理在
食，而不在如何食之，不为获那口感而使被食者倍遭折磨。此曰：被食，合于道，受
折磨，不合于道。我之文明民众，不生烹烤邪想，美利坚国定有多项条文以使饲养畜
禽被食，但不受虐待磨难。贩运畜禽，连续七小时为一限。违犯者受重课即为一例。”
悟空道：“所谓酷法制鱼弄鸭，既属耳闻，未必真实。然神州大陆，民众拘于烹
调形式不为妄论。常将大好时光失于偏厨，着实可惜。”
“俺老猪不论形式，自来难得有饱，饱了就行，是个明白人，深通那自然食
‘道’。”八戒道。
亚当又道：“食，乃天赐之物，取之不竭，足矣。我观神州民众却反其道而行之。
以吃奇尝怪为荣耀。珍禽异兽具列入菜肴。常见有‘幸’食者逢人显谱，不以为耻。”
“今日神州，已鲜见野畜，世人当悟其道理。千年陋习，容慢慢图之。”悟空叹
道，
众人又行，不觉出了唐城。忽见一麦当劳座于路边。红黄两色交映。一杆‘Ｍ’
大旗竟与美国星条旗并肩招展。哈佛亚当喜上眉头，曰：“热狗加冷饮，营养丰富，
清洁简便，闻名各大陆洲，日售千千万万，可为上选。吾闻神州民众，在麦当劳操办
婚宴，尤见其盛。”
“两片面包，夹个肉肠，味同嚼蜡。只可唬弄肚皮。若是日日似此，全无味美之
乐，何异于腹肚上置一拉锁，用时开启？我观西方工业文化侵浸饮食。视人若一机械
乐，何异于腹肚上置一拉锁，用时开启？我观西方工业文化侵浸饮食。视人若一机械
车辆，饮食恰似添水加油。快餐店照单混料配‘油’，保证热量，追求效率。更有工
业顽主不喜民众吃食天赐稻米，却将五谷碾碎，与味素糖盐百分比混杂，制成麦片鬻
出。呜呼，人有馋疾，安得敌住诱导？我哀美洲民众，多食工业制品，常服化学饮料。
此等文化，亦深违自然之法。令食者肥胖而百病频出。”悟空驳道。
“麦当劳不得好，老猪那日多吃了些许，竟拉不出屎来。”八戒道，“去它的狗
热饮冷。拐角处有一巴费（Ｂ 疲疲牛伲灾停易匀ヅ浴Ｗ吡苏庑矶嗦罚�
你们接下寻找，嚼你的舌，有了好去处，再来唤俺老猪。”这呆子说罢，也是不奈饥
肠辘辘，竟自去了，撇下悟空、亚当在那里论说。
诸位看官，巴费餐馆乃是美国人家寻常吃处。馆内多是高大空间，桌椅错落四周，
有一齐腰高台，长数丈，宽数尺立于中间。上挖两道深槽，再陷数十不锈钢盆于槽内。
厨人穿走往来，将鸡，菜，肉，鱼盛于盆内，任吃客自取，不问多少，不究种类。吁
噫兮，天下饕餮者乐也！看官若问：“似此吃法，业主可不亏了？”其实不然。原来
美利坚国盛行减肥运动，国人视增斤添两若凶禽猛兽，焉能多食，自取灭亡？若在神
州，此法则断不可行。
巴费店之于猪八戒，正可谓英雄用武之地。只见他：
入得门来眼放光。跃跃欲试宽衣衫。五百年饿肚辘辘肠，看今朝美食由我尝。先
是肉，后是菜，荤素都上来。鱼也吃，鸡也吃，海上空中样样吃。说什么：肉不烂，
饭还烫，转眼呼呼进肚膛。汤也喝，粥也灌，从此饥日去不还。
店内侍者，见八戒风卷残云似吃食，惊诧不已。急进内告店主：“外有一长嘴吃
客，许多饭菜进肚，并不见歇息症候。我已推出两日供量。是否将鱼虾撤下，用菜蔬
搪塞？”
店主道：“巴费由客吃饱，我店之规，碍你何事！尔等各司其职，不与计较，只
管添加，怕他无底洞不成？”
只见八戒那里兴高采烈，吃得天昏地暗，自言自语道：“噪呱什么营养比例，节
食限量，都是无愁自忧，自寻晦气。生生做了饿死鬼。”又见厨人填加饭菜应接不暇，
随道：“何需你等麻烦，指我来处，我自去食之。”即 ∫』位 ，步入后堂厨内，把
那锅内盒里，架上地下一扫而光。
众人见如此神人大肚，皆瞠目结舌，自思：“十有一五，今日小费不菲。”
八戒食毕，睡意上来，摔袖欲辞，却又拾起两枚大桃掖入怀里，哼道：“带与猴
哥尝尝，那弼马温只怕还饿着说他的吃‘道’。”
众厨子一见，勃然大怒。原来巴费餐店别有法规：吃之尽饱，携去不可。这长嘴
吃客欲去，不留小费，众人辛劳无获，已属不喜。又见吃客欲携食而去，岂能让行？
于是一拥而上，将这 换 捆翻在地，终是师出有名。八戒酒足饭饱，吃的脑鲁 Ψ剩�
困眼惺松，直颠着肚皮，自家的功夫手段哪里记得起来？只是高声叫骂不已。不期一
皮，自家的功夫手段哪里记得起来？只是高声叫骂不已。不期一
世英雄，竟栽在巴费店里。
欲知八戒如何脱身，且看下回分解。
--
※ 来源:．紫 丁 香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: 202.118.244.244]
Powered by KBS BBS 2.0 (http://dev.kcn.cn)
页面执行时间：5.057毫秒