Russia 版 (精华区)

发信人: elsila (临●make a living), 信区: Russia
标  题: 菜谱5
发信站: 哈工大紫丁香 (Sat Dec 23 21:31:51 2006), 转信


炒鸡蛋 омлет натуральный

　　摊鸡蛋 омлет

　　煎荷包蛋 яйца жареные；глазунья

　　煮鸡蛋 яйцо вкрутую

　　鸡蛋羹 яичная похлебка

　　鸡蛋卷 яичный рол（катушка из яйца）

　　双色蛋 яйцо с двумя цветами

　　茶鸡蛋 яйцо вкрутую сваренное с чаем

　　咸蛋 соленое яйцо

　　蔬菜类 овощи

　　鸡油白菜 капуста на курином масле

　　豪油菜心 капуста на устричном масле

　　鲜蘑菜花 цветная капуста с грибами

　　芙蓉菜花 цветная капуста рубленая

　　海米白菜 капуста со сушенными чилимсами

　　蟹肉扒龙须菜 спаржа паровая с крабами

　　烧二冬 побеги бамбука，жареные с грибами

　　酿蘑菇 фаршированные грибы

　　干烧冬笋 жареные побеги бамбука

　　雪菜冬笋 побеги бамбука с шпинатной горчицей

　　烩红椒 тушеные красные перцы с подливкой

　　炒玉兰片 ростки бамбука жареные

　　醋辣黄瓜 огурец с кисло-острым вкусом

　　鲜蚕豆瓣 жареные свежие конские бобы

　　八宝冬瓜 восковая тыква с гарниром из восьми видов

　　炸土豆片 рубленый картофель，жареный

　　炒扁（芸）豆 фасоль жареная

　　麻婆豆腐 соевый творог（туфа）острый

　　砂锅豆腐 соевый творог（туфа）в горшке

　　家常豆腐 домашний соевый творог（туфа）

　　三丝豌豆 горох с трепангами，креветками и рыбой

　　鱼香茄子 баклажан с рыбным вкусом

　　素什锦 вегетарианское сборное блюдо

　　素火腿 вегетарианская ветчина

　　素鸡 вегетарианская курица

　　什锦酱菜 засоленные в соеовощи разных видов（сборные）

　　五香豆 конские бобы（вика）ароматичные

　　汤类 супы

　　蔬菜汤 суп из овощей；овощной суп

　　丸子汤 бульон с фрикадельками из свинины

　　海米白菜汤 бульон с креветками и капустой（со сущенными чилимсами）

　　三鲜汤 бульон с трепангами，креветками и рыбой

　　木犀汤 бульон со свининой и яйцом

　　猪肝汤 суп с печенкой

　　蛋花汤 суп с яйцом

　　火腿冬瓜汤 суп с ветчиной и восковой тыквой

　　口蘑豆腐脑汤 суп с жидким соевым творогом и грибами

　　酸辣汤 кисло-острый суп；кислые щи；кислый суп с перцем и яйцом

　　牛（羊）肉汤 бульон с говядиной（баранинай）

　　榨菜肉片汤 бульон со свининой с сычуаньской капустой

　　清蒸鸡汤 бульон куриный

　　清蒸全鸭汤 бульон утиный

　　鸡丝豆花汤 куриный суп с бобами

　　芙蓉蚕豆汤 суп с рублеными конскими бобами

　　菜心双元汤 суп с капустой и фрикадельками из курицы и рыбы

　　干贝丸子汤 бульон с фрикадельками и морским гребешком（моллюском）

　　酸菜鱿鱼肠 кислый суп с кальмаром

　　砂锅豆腐 суп соевого творога（туфа）в горшке

　　砂锅什锦 сборный суп в горшке

　　生片火锅 суп с рубленной бараниной в китайском самоваре

　　锅巴三鲜 бульон с трепангами，креветками и рыбой

　　燕窝汤 бульон из ласточкиных гнезд

　　蛇羹 желе из змеи

　　鱼翅汤 бульон с плевниками акулы

　　鱼汤 уха；щерба；рыбный суп

　　川银耳 бульон с грибами

　　西菜

　　西菜 европейская кухня

　　什锦小吃 сборная закуска

　　鸡沙拉 салат с куриным мясом

　　火腿沙拉 салат из ветчины

　　苏式沙拉 винегрет

　　白菜鲜果沙拉 салат из капусты с фруктами（из провансаля）

　　鱼沙拉 рыбной салат

　　蟹肉沙拉 салат из крабов
 



--
疯子最接近预言，他们的迷乱眼神看见了常人所无法理解的未知。 
於是，人们不敢以火终结承载著神秘的、恐怖的预言者。 
他们只是扬帆，将这群活在疯狂与死亡边缘的预言者，放逐到了洋洋无际的汪洋。 
愚人船。这是它们的名字。


※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 219.217.250.97]