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发信人: champaign (原野), 信区: AerospaceScience
标  题: 航天员的食品
发信站: 哈工大紫丁香 (Sun Dec 12 09:03:04 1999), 转信

发信人: yanzg (油炸鬼), 信区: Aeronautics       
标  题: 航天员的食品
发信站: BBS 水木清华站 (Thu Dec  9 22:52:10 1999)

航天员的食品
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    航天食品首先要营养丰富，符合人体的代谢需要，
并适合航天员的饮食习惯和口味，还要适应航天环境下长
期存放。

航天食品通常被加工成下面几种形式：
(1)半固体食品
将肉糜和果酱等食品装在牙膏状的铝管里。进食时打开铝管，
把硬塑料管插入铝管内，人含着塑料管，同时用手轻轻挤压
铝管，食物就进入口腔了。这种食品比较安全，在失重条件
下进食不会飘浮。在应急条件下，航天员穿着航天服也能进
食。但人们通常不习惯这种食用方式。故它只适合短期航天用。
    (2)脱水复水食物
   这类食物是先烹调煮熟后在低温低压下脱水制成，装
在塑料食品袋中，进食前向袋中加水，加水时使用一种
手枪式加水器。把水加入袋中，加水的多少根据航天员的
需要。
    (3)粘滞性食物
    这类食物类似于罐头食品，将肉、鱼等切成小块，烹
调好，用淀粉使汤增调，装罐。这种食物中感好，且不
会飘浮。
    (4)一口大小的食品
象面包这样的食品，容易产生碎屑，如果掉在舱内飘浮，
会带来一定的危险性，轻则影响仪表仪器的正常运转，
影响人的视线，严重时会被航天员吸入呼吸道，影响
航天员的健康，而西方人的主食又以面包为主。现在
为航天员特制的面包重量只有4.5克，用玻璃低包装，
像巧克力糖那样呈方片状，航天员一口可吃一个，而且
是由食品营养专家研究配方的。
    (5)饮料
    航天器上的饮料都是制成饮料粉，饮用时加水
的。饮料粉不会象在地面上那样很快溶解，而要加
有压力的水或用手压饮料袋，饮料粉才能均匀地溶
解于水。盛饮料和汤类的容器是密闭式的，否则稍
不注意，水就会成露珠状在航内飘飞。
http://202.102.245.32/wxsh/kjsy/tmzman005.htm

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我爱你塞北的雪,
飘飘洒洒,漫山遍野 

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