Biology 版 (精华区)

发信人: ersy (Green Mouse), 信区: Biology
标  题: 含蛋白质最多的植物(转载)
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年12月27日12:48:30 星期五), 站内信件

【 以下文字转载自 Environment 讨论区 】
【 原文由 lichunlu 所发表 】
随着世界人口的不断增长，对粮食的需要量也不断增长。

　　近二三十年来，人们主要是靠推广良种、施用化肥、喷洒农药、耕作机械化、改善灌
溉系统等办法来提高粮食产量的，但是这需要消耗大量的石油、煤等物质。同时产量的提
高，在一定条件下总有个限度。因此，需要充分利用地球上丰富的植物资源，增加食物的
品种，同时提高食物的质量，以不断满足人类的需要。

　　小球藻人们是熟悉的，它是一种绿藻，繁殖能力很强。它能利用太阳光制造大量的蛋
白质，一般含蛋白质50％，超过牛肉、大豆等高蛋白质食物，所以营养价值很高。

　　螺旋蓝藻的蛋白质含量比小球藻还要高，是已被发现的含蛋白质最高的植物。螺旋藻
的个体比小球藻大100倍，蛋白质含量竟达68％，是瘦肉的3倍多，半肥半瘦猪肉的8倍多。
所以，螺旋蓝藻是未来大有希望的食物之一。

--
露露一到,众口不再难调!
@- >---

※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 218.72.27.232]
--
※ 转载:．哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: 202.118.228.120]