Chemistry 版 (精华区)

发信人: loafer (习惯决定命运), 信区: Chemistry
标  题: [合集] 生活中的化学常识
发信站: 哈工大紫丁香 (Sun Apr  2 00:27:51 2006), 站内

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  loafer (习惯决定命运)            于  (Mon Mar 27 09:30:58 2006)  说道:

　让骨头汤的营养更易吸收：

　　周末休息的时候，是否想过为家人煮一锅香喷喷的温暖心灵的骨头汤呢？上乘的骨头
汤不仅味美，而且极具营养成分。既可以帮助孩子长高，也可以帮助老人强健骨质。

　　让骨头汤的营养更容易吸收，就需要一点小小的尝试：介绍一个小窍门跟您！如果能
够在汤里加少许的醋，还会使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样煲的汤不仅味道更鲜美，
而且更有利于人体吸收。 
 
 
 

　　巧剥西红柿皮：

　　西红柿炒鸡蛋，那种酸酸滑滑的感觉实在令人胃口打开，可是惟有一点不足之处就是
西红柿的皮经过烹炒之后，就像塑料皮一样，卷在盘子里，既不美观有不好吃！那么如何
以最简便的方法将西红柿的皮去掉呢？

　　其实非常简单——用开水在西红柿上一浇。不管怎么说，这样做之后西红柿的皮会很
容易被剥落。

　　利用胡萝卜巧去血渍：

　　沾染上血渍的衣服如果扔掉实在可惜，有什么办法可以让沾染上血渍的衣服重见天日
呢？

　　有一个办法简单的不得了：食盐与砸碎的胡萝卜混合搅拌，涂在衣物沾染的血迹上，
再用清水洗净，血迹即掉。相信这个办法公布以后，那些沾染上血渍的衣服一定会大大的
庆贺一番，主题就是：人类太聪明了——总会在制造问题之后立刻解决问题。

　　巧妇煮饭熬粥妙法：

　　蒸米饭、熬米粥是每个主妇都能胜任的厨艺，但如果能用更短的时间，更少的能源将
它们做得更好，我们为什么不试试呢？

　　（１）蒸米饭：将淘洗好的米放入水中浸泡，这样米质会相应变软，当然浸泡时间越
长，米质就会越松软。因此，也大大缩短了米饭的蒸煮时间。用这样的方法蒸出来的米饭
不易糊锅，也不会夹生，口感松软而且味道香馨。

　　（２）熬米粥：在煮粥的前一晚，将淘洗好的适量的米倒入灌满开水的暖水瓶，盖紧
瓶盖。然后就可以等到第二天早餐，直接打开暖水瓶，享用香喷喷的米粥啦!

　　（注：要根据水量酌情放入适量的米）

　　以上两种方法不仅节能，还将主妇们从厨房中解放出来奠定了的基础。

　　牛奶的“吸星大法”：

　　居家过日子，时间长了，家具里难免会有生活的气息与味道，自家人倒也无妨，可是
遇到熟人上门拜访，这种异味却会令大家都很尴尬。

　　怎样迅速祛除家具中的异味呢？在家具中放一杯煮开的牛奶，如果你没有足够的耐心
在家里等待牛奶发挥它的“吸星大法”魔力功效，那就可以把门关紧，出外逛街或遛一弯
儿。等奶凉后再回家把家具门打开，取出牛奶，家具中的异味就会消除。

　　如何洗掉蔬菜上的农药：

　　蔬菜上残留大量的农药，如果不清洗干净的话，长期食用，对人们的身体损害是非常
大的。道理其实大家都知道，可是有谁能够在洗菜的时候戴上显微镜呢？洗不干净菜，心
里总是别扭的！要不就放一些洗涤灵，可是洗不干净洗涤灵又该怎么办呢？总不能放弃吃
蔬菜的自由吧？无奈，于是现代人们总会以“眼不见为净”的至理名言来自我安慰一翻。


　　现在介绍一个办法：在一脸盆水中加入二匙小苏打，然后将蔬菜浸泡其中五至十五分
钟，再用清水冲洗数次，就可洗去蔬菜上的农药，来吧！放心的食用新鲜蔬菜吧！

　

 

　来源:搜狐教育社区

(责任编辑：汪春)



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  zjxhit (donald)                  于  (Mon Mar 27 11:45:19 2006)  说道:

真不错！！！




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  nonnamer (拷贝主义)              于  (Mon Mar 27 16:21:57 2006)  说道:

喜欢喝骨头汤
【 在 loafer (习惯决定命运) 的大作中提到: 】
: 　让骨头汤的营养更易吸收：
: 　　周末休息的时候，是否想过为家人煮一锅香喷喷的温暖心灵的骨头汤呢？上乘的骨头
: 汤不仅味美，而且极具营养成分。既可以帮助孩子长高，也可以帮助老人强健骨质。
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