Environment 版 (精华区)

发信人: lhqian (一心一意的革命者), 信区: Environment
标  题: 大蒜的药用价值
发信站: 紫 丁 香 (Thu Oct 21 12:22:28 1999) WWW-POST

蒜 
(Allium sativum)， 
亦称“大蒜”百合科。多年生宿根草木，作一二年和栽培。叶狭长而 
扁平，淡绿色，肉厚，表面有蜡粉。自茎盘中央抽生花茎顶端花序， 
花形成小鳞茎。地下鳞茎由灰白色的膜质外皮包裹，内有2鳞茎叫蒜 
瓣，由茎盘上每个叶腋中的腋芽膨大而成。按鳞茎皮色可分紫皮种和 
白皮种；按蒜瓣大小可分大瓣种和小瓣种。性耐寒，幼苗期和蒜头生 
长期喜湿润。蒜头，蒜苗，蒜苔均作蔬菜，蒜头中含有大蒜素可供药 
用。中医学上用作散寒化湿，杀虫解毒药。性湿，味辛，主治感冒异 
寒，肺虚久咳，百日咳，抗滴虫作用。除用治菌痢，阿米巴痢疾外， 
亦用治肺结核，钩虫，蛲虫，滴虫等病。 


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