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发信人: zjliu (Robusting), 信区: Science
标  题: 成语的科学解释------囫囵吞枣
发信站: 哈工大紫丁香 (Sat Oct 19 20:43:18 2002) , 转信


   释义 ： 把枣子整个吞下，不加咀嚼、不辨滋味。比喻学习上不求甚解、懒于思考，

生搬硬套、死记硬背的作法。


   故事 ： 有个医生对人说：“吃生梨对人的牙齿的生长有好处，对脾脏却有害。吃生

枣对人的脾脏有益，而对牙齿有害。所以无论吃梨还是吃枣都要有节制。听了这话，

有人就说：我倒有个好办法可以避免损害而得到好处，吃梨时只嚼而不下咽，就不会

伤到脾脏而对牙齿有好处，吃枣时不加咀嚼整个吞下，就不会伤到牙齿而对脾脏好。

医生听了反问：你真的能把枣子吞进肚里，连枣核也一块吞下去，那对内脏有什么好

处那，再说，你吃梨只嚼不咽，胃肠没有吸收，怎能对牙齿有好处，吃枣子不加咀嚼

胃肠怎么能吸收的了。
 成语“囫囵吞枣”就是从这个笑话产生的。


   学科学 ： 人的消化功能包括口腔、胃、肠及其附属的各种腺体。食物经过口腔的咀

嚼是进行消化的第一道工序。口腔里有三对大唾液腺，在进食时牙齿把食物嚼烂的过

程中，由于味蕾受到味的刺激，唾液分泌的最多。唾液中含有唾液淀粉酶、粘液蛋白

及溶菌酶等成分，能把食物中的淀粉分解为容易被人体所吸收的葡萄糖等单糖。并通

过溶菌酶的作用。把食物中的细菌杀死；唾液中含有90。4％的水分，在咀嚼食物的

过程中，舌头在口腔中起着搅拌作用，食物充分湿润便于下咽。食物进入胃里，唾液

继续起着消化作用。如果食物不经咀嚼而囫囵下咽势必加重胃肠的负担。甚至导致胃

肠疾病发生，所以囫囵吞枣是有害于生体健康的。



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※ 修改:·zjliu 於 10月19日20:51:48 修改本文·[FROM: 202.118.229.86]