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发信人: ersy (Green Mouse), 信区: Badminton
标  题: 健康饮食七大法则(转载)
发信站: 哈工大紫丁香 (2003年05月15日16:53:50 星期四), 站内信件

【 以下文字转载自 Health 讨论区 】
【 原文由 yingziyiren 所发表 】
  　办公室里的人们总是很少机会运动，整天在空调房间坐得面如菜色，早餐、午餐、晚
餐的不规律也是见怪不怪的常事。所以一套健康的饮食计划尤为重要。
　　
    规则1：早餐一定要吃
　　没时间吃早餐不是借口，喝一杯脱脂鲜奶或吃个茶叶蛋都可以，总之不要让肚子空
空的。早餐应多吃奶、蛋类营养价值高的食物，还要吃些蔬菜和水果。
　　不守规则的后果：
　　不吃早餐，下一餐会吃更多，反而容易摄取更多脂肪。还有，因为两餐间隔太长，
身体会发出饥饿讯号，当再度进食时，更易转成脂肪储存。
　　
    规则2：午餐吃八分饱
　　基于健康上的考虑，吃八分饱是恰当的；基于减肥上的考虑，吃七分饱是应该的。
    中式吃法很难控制食量，遇到自己爱吃的菜总会吃得特别多，也很容易吃过量。改
为西式用餐方式，将所有菜类分量装在同一个盘子里，这样不但能达到营养均衡，又能
轻松控制食量，如果再放慢用餐速度，自然容易得到饱足感，可避免吃过量。
　　不守规则的后果：
　　想吃什么便吃什么，挑食，或常常吃面类食品，很容易让淀粉类食物摄取过多，通
常面的汤水中有许多卤汁或油料，那可是减肥者的大敌。因为人体的生理机制，以1等比
来算的话，身体必须发出1的能量来消耗蛋白质食物，以0.8的能量来消耗淀粉类食物，
以0.7的能量来消耗油脂食物，吃太多的淀粉与油脂，自然会降低身体的代谢率。
　　
    规则3：饭后尽量不吃甜点
　　如果实在嘴馋想吃点什么，那就吃热量小的零食，如海苔1小包，或果冻4个。不要
过量哟！
　　不守规则的后果：
　　曲奇、巧克力，甚至水果，都属于糖类食物，吃进肚子马上化为脂肪，是体内脂肪
增加的大元凶，多吃了只会让你体内脂肪直线上升呀！

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