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发信人: fengying (峰的影子*Andrew*清教徒), 信区: Feeling
标  题: 千红一窟，情惑单丛               - fengying
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon Oct 11 10:58:13 2004), 站内

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发信人: lk (lk), 信区: Feeling
标  题: 千红一窟，情惑单丛
发信站: BBS 哈工大紫丁香站 (Thu Oct  7 14:10:10 2004)

传说有茶，出在放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带之宿露烹之，是名'千红一窟'。千
红一窟，要集多少阆苑仙葩，多少红粉佳人于一身？多少次想像这样的茶品，它总落在
想像的距离之外。

昨日绝佳茶缘，在清心兄处，得饮从嘉君单丛数品，如在百花谷中悠游竟日，去太虚幻
境走了一遭，始知人间亦有仙液，可抵奇葩仙姝。

第一道茶，为冰鲜单丛，前所未见。形如鲜叶，花香细致清新，汤色略浑，有如人性之
混沌未开，口感细腻鲜绝，略带绿茶意味，却独具花香，惹人怜爱。饮毕捧碗遐思，仿
佛回到前世往生，见到邻家院里，秋千架下，那个女孩子，"和羞走，倚门回首，却把青

梅嗅"。那一回首，欲笑还羞，轻轻拨动我的心弦，经世不能相忘。。。。

第二道，是乌岽八仙。叶型细瘦。开汤花香清晰清新，并不炽，前道茶的幼嫩之态尽去
。汤色纯净。入口之后只觉汤中香气瞬时离开汤体，直冲顶门，初略此种风情，令我眷
恋不已。这道茶的香和水都清清爽爽，如清秀佳人，未染俗尘，所有心思放在脸上，澄
净如高山上的湖泊，一碧见底。

第三道，黄枝香。香高而绵密起来，水见厚，颇可咀嚼。汤水在口中层层变化，花香蜜
香层层分离，到喉处只觉蜜意浓厚。咽下后，香仍在呼吸间，甘甜充盈。呵，这位佳人
，又是一种风情了。她并不见得比前面那位更美，却更多了点内涵和气质，最喜她温婉
一笑，令人心间妥帖无比。

呵呵，清心兄店里就有现成的两位，一个清秀，一个温婉，绝似这两道茶。

第四道姜花香。 未知是否喝得太多，只觉香似有异处，却辩不分明。只觉无甚可挑剔，

也无甚印象深刻处。 默念一声罪过，略作茶歇，取过茶点以清口味。

细看前几泡叶底，青绿为主，红色少，概发酵属轻？ 八仙最瘦，叶型细长，似也最嫩，

红色极少。黄枝香叶大，形长，叶尖如鹤嘴之尖明显，红边显。 姜花香叶大小可与黄枝

香相敌，然叶型偏圆较短。冰鲜单丛叶底最是漂亮，青绿红黄相杂，鲜活有力，概是水
仙种？

略歇之后，开泡蜜兰香。共有三种，分标：蜜兰香，特级蜜兰香，金奖蜜兰香。干茶外
形便有大区别。蜜兰香色黑，粗短，似有截断者。特级和金奖黑中带金色，金奖尤显，
条索更细致紧结，叶型完整。闻干香，先闻蜜兰香，火香浓重。再闻金奖，沉郁郁蜜意
浓厚，再深嗅，红薯香在蜜意后，熟悉亲切。再闻特级，甘薯香炽，香气霸道，蜜意隐
现。

自蜜兰香开喝。一泡火香盖过它香。至第三泡，汤中始无火味，却也无明显红薯香。汤
色橙，能见火工于其中。回甘尚好，其风味略近岩茶。

特级蜜兰香，初泡红薯香味霸气，三泡后蜜香渐显。香气和茶汤变化分明，层次丰富。

金奖蜜兰香，薯香和蜜香交织，不孑然分离，变化细腻，几泡之后，仿佛有兰香。最为
特别，汤颇为柔滑之意，却不粘滞，喝过后口腔豁然一种开阔感。印象至深第三泡，喝
完后如置身百花谷，飘飘然几欲成仙，言语不能及！瀹至七八道开外，唇齿之间馨香如
故，甘如泉涌。

后又瀹它茶数种，吾始终念念不忘前所识之众佳人，叹息今日奇缘，已不负的此生。


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欲把西湖比西子 
从来佳茗似佳人

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