Girl 版 (精华区)

发信人: dandy (我在桥上看风景), 信区: Girl
标  题: 瘦身一族 
发信站: 紫 丁 香 (Sun Oct 24 17:30:54 1999), 转信

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轻轻松松减肥，健健康康瘦身……
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营养专家保健学者聚会亚特兰大，交流减肥保健观点
　　伦·格拉斯戈洛每天早上吃3 个鸡蛋做的蛋卷、12盎司包装的腌肉或
半磅火腿。中餐晚餐，他照吃猪皮、香肠、牛排，而且尽其所欲。
　　据“美联社”亚特兰大10月17日报导，藉不碰碳水化合物和糖排除脂
肪，坚持无限制地吃肉、乳酪、鸡蛋，不碰米、糖及面粉。近十一个月后，
伦·格拉斯戈洛的体重从425磅降到330磅。
　　39岁的格拉斯戈洛是一位电脑技师，他是个大食量者。以前他曾通过
低脂肪、多运动的方法，体重减轻了100 磅。那时他请假两个月，每天去
运动六至八小时。但后来恢复正常上班工作后，他的体重不再下降，很快
又回到了原来的状态。
　　而现在这种高蛋白无碳水化合物的吃法能减肥却又不限制食量，非常
适合他。他说，“我知道有些人反对这种吃法，但对我而言，现在这种方
法很好。”
　　在美国营养师协会年会上，约 1万名专家学者对这种减肥方法进行了
专门的讨论。许多营养专家和保健学者都认为，这种吃法是不健康的时尚，
体重减轻只是暂时的现象。
　　注册营养师凯丝琳·泽尔曼说，高蛋白无碳水化合物的吃法是饮食的
梦魇。只吃汉堡，不吃面包和薯条，只吃牛排，不吃烤马铃薯和生菜，单
调且容易厌倦。此外，不卫生，不营养，还有增高胆固醇的危险，也有造
成肾脏毛病和骨骼丧失钙质的可能。限制碳水化合物的摄取到达极低的程
度，会使身体缺乏必需的营养成份，并导致不自然的新陈代谢状态。
　　她说，“从全球的观点想一想：这个世界大部份靠谷物生存，假若没
有足够的碳水化合物，我们不可能生存，面包是生命的主食。”
　　二十年前，罗伯特·阿特金斯医生首次公开倡导低碳水化合物的饮食。
九十年代此种观念大为流行，原因之一是他最近的一本新书《新饮食革命》
大为畅销。
　　现在美国人运动的风气降到最低，半数以上的成人又过肥，有识者都
在研究如何在不改变生活形态下变得苗条些。
　　正如其他保健组织一样，美国营养师协会认为减轻体重的唯一方法是：
“营养均衡的饮食习惯和多做运动”。

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昔我往矣,杨柳依依，今我来思,雨雪霏霏。
行道迟迟,载渴载饥, 我心伤悲,哀人莫知。
                          

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