Man 版 (精华区)

发信人: dongyun (云), 信区: Man
标  题: 无酒精葡萄酒对健康大有益--喝酒的同志看过来
发信站: 紫 丁 香 (Sat Jan  8 13:08:40 2000), 转信

【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 Angell 所发表 】



　　专家推出建议：去掉酒精的红葡萄酒，其健康 成份依然尤在。这项研究测出
了无酒精葡萄酒中所 含的对人有益成份－－血液中的焦儿茶酸。这种成份可以降
低癌症和心脏病的危险性。试验志愿者有 的领了两杯正规的红葡萄酒，有的领了
两杯去掉了 酒精的红葡萄酒。研究人员发现，在葡萄酒和无酒精葡萄酒之间，二
者的焦儿茶酸没有明显的不同。 当所喝的葡萄酒中含有酒精时，血浆中的焦儿茶
酸 就会急骤下降。焦儿茶酸，也称黄烷类，有防冠状心脏病和某些癌症的功效，
也可以从新鲜水果和蔬 菜中得到。黄烷类也有改善免疫系统的作用。低剂 量饮葡
萄酒对心脏病有好处的信息已广为人知，无酒精葡萄酒有与葡萄酒一样的对心脏的
益处，却又 没有酒精过度的麻烦，实在是柳暗花明又一村。 



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※ 修改:．dongyun 于 Jan  8 13:08:57 修改本文．[FROM: 202.118.248.125]
※ 来源:．紫 丁 香 bbs.hit.edu.cn．[FROM: bak.share.hr.hl.]
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