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发信人: yiren (雪白的血♀血红的雪), 信区: Memory
标  题: 回忆·食为天·饺子
发信站: 哈工大紫丁香 (2002年09月27日20:07:44 星期五), 站内信件

    小时候，每次吃饺子对我来说都是一个节日。
    妈妈会早早的和面，剁馅，把东西准备好。
    现在要开始包饺子了，妈妈擀饺子皮儿，爸爸负责包，我常常会吵着也要包，
于是妈妈揪块面给我，让我一边玩去，我便把那块面揉来弄去，捏成各种形状，
沾上无数的土泥，搞的黑糊糊，等到饺子下锅还非要放进去一起煮——当然没有
一次成功过。后来二姑家里有一个用来包饺子的小玩意，饺子皮放里面，放上馅，
再一夹，就好了。于是拿过来让我也包几个试试，结果我把饺子皮直接捏合，再
打开，重新包过，直接导致饺子成了片汤。一直到初中，才真正学会包饺子，而
且无论如何没有老爸的功夫，他包饺子速度奇快，妈妈擀皮的速度只能勉强供上，
而且还有两手一起包的本事～～不过用不上，只是表演性质。他包四个饺子我才
能包一个。
    煮好了第一锅，就开始吃了, 夹起一个饺子,蘸点酱油，吹上几口气散热，就
整个放进嘴里，然后就开始哧溜哧溜的吸凉气，等到温度能忍受了，才开始咀嚼。
一个一个的吃，饺子的温度越来越低，我的速度就越来越快。一个饺子还在嘴里没
咽下去，第二个又进嘴了，每次吃饺子都会被撑到～～～因为我吃的速度太快了。
小学时老爸让我用成语形容自己吃饺子的样子，我想都不想就答：“狼吞虎咽。”
    这是煮饺子，姥姥姥爷家里包的，常常是蒸饺，那蒸饺有多大？大概和方便食
堂三毛一个的包子差不多。我可以一吃二十个，可以想象一下我是怎么个吃法了罢。
　　我吃过的最好吃的饺子，初中二年级冬天吧，第一次吃了速冻水饺。老妈的习
惯，总是留着慢慢吃，结果，终于吃到春天来了，饺子化了，于是没法再煮，只能
蒸来吃，天那！那香气～～蒸出锅之后的香气，满屋子都是，从来没有吃过那么香
的饺子。以后再吃的速冻水饺也有百八十袋了，再没有那种香味。现在想起来都要
流口水的香。
　　日子越过越好了，饺子不再象以前那么难得一吃了，吃的也大多是买来的饺子。
连过年都不一定包上一次。等到上了大学，一星期怎么也吃个三四次饺子，我经常
晚上九点多到方便去吃点什么，基本那时就只有饺子了。我对饺子，也没有那种心
情了～～
　　
    
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                   当你眼泪忍不住要流出来的时候，
                         如果能够倒立起来，
                      这样原本要流出来的眼泪，
                           就流不出来了，
                            你学会了吗

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※ 修改:·yiren 於 09月27日20:09:33 修改本文·[FROM: 202.118.235.42]