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发信人: kingkang (字宬玉，号桥南居士), 信区: Memory
标  题: 我的童年之榨菜炒肉丝——kingkang
发信站: 哈工大紫丁香 (Thu Jun  3 18:18:12 2004), 转信


榨菜炒肉丝

这是一道很简单的菜

一个榨菜切成丝（不要用包装的榨菜丝，切记！）

几两猪肉，也切成丝



在热的锅里放入少许油

等热了

放入肉丝，炒一炒加入榨菜丝

然后就看你的咸淡口味了



之所以我记得榨菜炒肉丝

一是因为我喜欢这道菜，简单而又美味

二便是年少时的记忆


少年时榨菜炒肉丝便是经常上桌的菜

不过和现在的不同

那时的放榨菜很多，因为经济拮据

一盆的榨菜炒肉丝，找呀找，也只能找个位数的榨菜“丝”

一家人必定都先吃榨菜

父母一般都舍不得吃

我们小辈的不敢

有时候实在馋的不行了

只能眼巴巴看了看菜，再看看母亲

嘴甜着筷子，可怜兮兮的

因为一般不敢正眼看父亲

不过如果得到了母亲同意的目光，父亲也就不说了

也许这就是“父”与“母”之间的区别吧

他们都爱你，只是表达方式不同罢了




记得曾经一个人在外求学时候

母亲为了能让我能够自己照顾自己

开学前开始督促我学习作菜

第一道就是榨菜炒肉丝

知子莫若母，她知道我喜欢吃


不过到现在为止

我还是感觉做榨菜炒肉丝的火候还是没有达到母亲的要求

所以经常偷偷到外边同学那里练手

如果有一天，父母坐在饭桌旁

吃着我做的菜

还能不吝啬他们的美言

那种感觉是多么的美呀！



在外飘零，你心情低落的时候总会想到父母

那时你也会明白，你的父母其实是多么爱你！

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