Memory 版 (精华区)

发信人: victor (☆精灵族§风云使者☆), 信区: Memory
标  题: 想吃粽子了
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Jun 22 21:05:16 2004), 转信

    朋友发来短信,祝我端午节快乐,提醒我要吃粽子,插爱叶,戴耍线,我才知道
:今天又是端午了。算一算应该有八年没有在家里过端午了,学习、工作,总是有各
种借口不回家,而这时候,母亲总会让父亲提醒我:端午节到了,别忘了吃粽子。

    在超市买的粽子,有肉的,有枣的,有豆沙的,种类很多,做的也很好看,闻起
来也挺香的,可是不知怎么,吃到嘴里,总是感觉少了个味。

    记得小时候,快到端午节的时候,通常是初四吧,我们一群小孩子,每人挎着个
荆条编做的小篮子,划着船,浩浩荡荡地向芦苇荡闯去。一直荡到湖心芦苇郁郁葱葱
的地方,瞅准那嫩嫩的青青的苇叶,一片一片的掰下来。这时候,就听见喀哧喀哧一
片,夹杂着快乐的嘻闹声,宽大的苇叶就慢慢铺满了篮子。当日头偏低的时候,大伙
就吹着口哨唱着歌满载而归了。

    回到家的时候,母亲已经把糯米淘干净泡在盆里了。在母亲的帮助下,把苇叶洗
干净泡在水桶里,然后用开水煮上半个小时,就可以动手包粽子啦。 这期间,把细
线剪成一截一截的,都理顺了铺在桌子上。

    约摸时间差不多了,把苇叶捞起来放在篾上,把糯米盛在盆里,一家人围在桌边
,这就开始包粽子了。先把苇叶绕着一边卷成个漏斗状,当然不能是漏米的,其实应
该说是一个没有封底的三棱锥状,把口捏住了,然后用小酒盅舀一盅子糯米,夹着水
一古脑儿都倒进漏斗,然后把口封上,绕着一个面折上几折,成锥状或菱状即可,然
后用丝线扎起来,不要扎的太紧,能不散就够了,到这里一个粽子就已经包好了。

    粽子包好了,还得放锅里煮。煮的时候,看着锅里咕嘟咕嘟的响,再加上苇叶的
清香,口水呀,流呀流的。

    待锅开了,焖上一个钟头,这就大功告成,香喷喷的粽子出锅了。趁热取出,打
开粽叶,粽香扑鼻,夹着苇叶特有的清香,蘸上白糖,入口糯而不粘,香嫩鲜美。也
不嫌烫,一口气吃他个饱,看着那个馋样,母亲就会笑着说:慢点慢点,别烫着,怎
么像八辈子没吃过饭似的。当时的感觉,这粽子真是天下少有的美味呐,这么多年了
,每每想起来都要咂一咂嘴。

    写到这里,我明白了,超市里的粽子缺少的是一种什么味了。作为商品来卖的粽
子,它缺少亲情的融入,对于我来说,它跟其他商品一样,冷冰冰的。没有自己的参
与,也没有亲情的融入,它就是一个粽子而已。

    想吃粽子了。
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桃花坞里桃花庵  桃花庵里桃花仙  桃花仙人种桃树  又摘桃花换酒钱
酒醒只在花前坐  酒醉还来花下眠  半醒半醉日复日  花落花开年复年
但愿老死花酒间  不愿鞠躬车马前  车尘马足贵者趣  酒盏花枝贫者缘
若将富贵比贫者  一在平地一在天  若将贫贱比车马  他得驱驰我得闲
别人笑我忒疯癫  我笑他人看不穿  不见五陵豪杰墓  无花无酒锄作田
 victor (☆精灵族§风云使者☆)


※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 210.32.0.*]
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