P_minicat 版 (精华区)

发信人: cceb (少年游n_n), 信区: P_minicat
标  题: 「006」巧炖牛肉香又烂
发信站: 哈工大紫丁香 (Sat May 28 07:00:58 2005), 转信




    牛肉质老，一般不易烧软，特别是炖或酱大块牛肉，又费时又费
火，吃起来也不酥烂，但是炖牛肉时加入纱布包裹的茶叶（捏一小把，
先用热水沏开，去掉茶水的茶叶）同烧，不长时间，牛肉就能炖熟炖
烂，并且它的醇香味一点儿也没有变化。　　


作者 金星南


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※ 修改:·cceb 于 Sep  6 19:18:52 修改本文·[FROM: 218.8.44.3]
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