P_minicat 版 (精华区)

发信人: cceb (少年游n_n), 信区: P_minicat
标  题: Re:「009」一小勺油大概10克
发信站: 哈工大紫丁香 (Mon May 30 09:08:44 2005), 转信


我加调味料也是根据手感来倒,比如酱油的用量是咚~,葡萄酒的用量是咚,咚,咚~

(heihei,新学的度量方法.)


倒油的时候不太一样,说是对健康有利的用油量是不超过25克,我就尽量不去超过这个数,

(要是菜特别的需要用油就不管这个了,呵呵),这个量大概就是两勺半那么多.


【 在 minicat (山不来这里所以我去那里) 的大作中提到: 】
: ft
: 我觉得，烹调的时候，各种辅料的用法完全靠手感，拿天平或者量杯来称？
: 太技术化了一点，呵呵
: ...................


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※ 修改:·cceb 于 Sep  6 19:20:37 修改本文·[FROM: 218.8.44.3]
※ 来源:·哈工大紫丁香 bbs.hit.edu.cn·[FROM: 218.8.45.38]