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发信人: mustbe (寻找我的花儿~), 信区: P_minicat
标  题: 奶茶做法
发信站: 哈工大紫丁香 (Tue Dec 13 15:14:04 2005), 转信

奶茶的做法

麦香奶茶 

材料:西米1/2杯，统一麦香奶茶.

做法:1.西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用;
2.将麦香奶茶冰冻待用;
3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成.


坚果奶茶 


材料:茶叶、清水、一茶匙的坚果切片、牛奶、粗砂糖、奶油
做法:1.将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶;
2.粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中,加入奶油之后,在撒上坚果切
片.

坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.

香蕉奶茶 


材料:香蕉、统一巧克力奶茶
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份2--3片的香蕉切片放进锅中冲泡
.

注意:沸腾过度容易使味道尽失,可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉.
为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来.

暖姜奶茶 


材料:茶叶、磨碎的生姜、牛奶
做法:1.将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡.茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛
奶并加温.
2.倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1--2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了.


玫瑰奶茶 


玫瑰果是野玫瑰的果实.它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍.这道玫瑰果奶茶具
有提高肝脏功能的效果.适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝. 

材料:玫瑰果茶包、牛奶、蜂蜜
做法:用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热.在奶茶快沸腾前熄
火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜.
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